烹饪风干牛肉，牛肉干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱风干牛肉，牛肉干做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风干牛肉，牛肉干、风干牛肉，牛肉干、豆芽，木耳，包菜，水晶粉，牛肉，炖茄！，风干牛肉蔬菜卷。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱风干牛肉，牛肉干做法
材料
大黄瓜条
做法
独伊佳风干牛肉用料考究，选用内蒙古优质品种草原牛，在确定非孕、病、犊牛后，经阿訇屠宰，72小时排酸，精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下，形成了科学严谨的生产工艺：a料腌制，上架自然风干，酵化入味，绝非烘干、烤干、炸干；b料熏制，真空包装。独伊佳风干牛肉以“纯正自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”，成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的首选商品之一。
风干牛肉，牛肉干做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱风干牛肉，牛肉干做法
材料
大黄瓜条
做法
独伊佳风干牛肉用料考究，选用内蒙古优质品种草原牛，在确定非孕、病、犊牛后，经阿訇屠宰，72小时排酸，精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下，形成了科学严谨的生产工艺：a料腌制，上架自然风干，酵化入味，绝非烘干、烤干、炸干；b料熏制，真空包装。独伊佳风干牛肉以“纯正自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”，成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的首选商品之一。
风干牛肉，牛肉干做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆芽，木耳，包菜，水晶粉，牛肉，炖茄！做法
材料
如题目
做法
1、茄子，圆溜溜的。2、一切两半，放水里泡上。3、包菜，买了一个非常小的，3角8分钱。
用手撕开。4、葱姜蒜爆锅。5、先炒茄子。6、茄子炒倒了之后，放肉汤。7、下包菜
。8、炖肉倒上去。炖肉是我事先炖好的，牛肉，清洗干净，切块之后，包一个料包，清水一炖就行了。9、再放入木耳，就开始炖吧。10、差不多之后，就是汤变少了，茄子炖好了，放入豆芽。11、水晶粉，事先开水烫熟了，放入即可。12、炖一小会之后，撒盐。13、出锅了，切了几颗红辣椒碎，在上面。
豆芽，木耳，包菜，水晶粉，牛肉，炖茄！做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱风干牛肉做法
材料
主料：牛肉(后腿)400克，
做法
1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
风干牛肉做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱风干牛肉蔬菜卷做法
材料
西葫芦汁用料：西葫芦250g（切薄片），洋葱1个（切碎），清水150ml，淡奶油4汤匙（60ml），百里香碎1茶匙（5g），橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），风干牛肉蔬菜卷用料：意大利风干牛肉12片，西葫芦1根，樱桃番茄12枚，橄榄油1汤匙（15ml），蒜碎1茶匙（5g），法香碎1茶匙（5g），迷迭香碎1茶匙（5g），百里香碎1茶匙（5g）
做法
西葫芦汁做法：
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒2分钟，炒香后放入西葫芦片，继续翻炒2分钟。
清水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢慢熬煮10分钟，西葫芦煮软后，放入打碎机中打制成西葫芦泥，再倒回锅中加热，接着调入淡奶油，收稠后用盐和白胡椒粉调味即可。
风干牛肉蔬菜卷做法：
将西葫芦切成12cm长小条待用。
意大利风干牛肉片铺在烤盘上，再刷上橄榄油，撒入蒜碎和三种香草碎。
将西葫芦小条分别放在意大利风干牛肉片上，并小心卷起，上面再用牙签串上1枚樱桃番茄固定。
烤制：
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制10分钟，在盘中分别浇入适量西葫芦汁，然后将风干蔬菜牛肉卷放西葫芦汁上即可。
小诀窍
风干牛肉蔬菜卷做法已被28人烹饪过！
小编整理459位网友投稿材料与风干牛肉，牛肉干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆干牛肉丝
第二种：香干牛肉
第三种：马来西亚干牛肉
第四种：香干牛肉丝
第五种：干牛肉滨海
第六种：香干牛肉片
第七种：芹菜香干牛柳丝
第八种：果干牛奶糖
第九种：风干黄花鱼
第十种：白芦笋佐义式风干火腿
小编结合37位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨粽子、五花肉煲、西红柿乱炖、桂圆肉蒸蛋羹、麻辣香锅
传统狗肉炖豆腐、茄汁山药排骨、青椒子姜兔丝肉、芽菜煸苦瓜
正宗红烧肉做法、苦瓜瓤包肉、蔬菜炖牛肉。
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