烹饪熏干回锅肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱熏干回锅肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熏干回锅肉、熏干回锅肉、剁椒香干回锅肉，豆干回锅肉。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱熏干回锅肉做法
材料
青红椒 熏干 蒜苗 葱 姜 花椒 五花肉 郫县豆瓣酱 甜面酱 酱油 糖 盐 鸡精。
做法
1、青红椒洗净切块，熏干切三角形，蒜苗斜切段。
2、大火烧开水，放葱姜、花椒，煮出香味放五花肉至六成熟捞出，放冷水中浸凉1分钟切片。
3、炒锅倒油，中火烧温热放肉片炒至打卷。
4、倒郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒后加酱油、糖，放熏干、青红椒、蒜苗炒至断生。
5、加盐和鸡精调味即可。
熏干回锅肉做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱熏干回锅肉做法
材料
青红椒 熏干 蒜苗 葱 姜 花椒 五花肉 郫县豆瓣酱 甜面酱 酱油 糖 盐 鸡精。
做法
1、青红椒洗净切块，熏干切三角形，蒜苗斜切段。
2、大火烧开水，放葱姜、花椒，煮出香味放五花肉至六成熟捞出，放冷水中浸凉1分钟切片。
3、炒锅倒油，中火烧温热放肉片炒至打卷。
4、倒郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒后加酱油、糖，放熏干、青红椒、蒜苗炒至断生。
5、加盐和鸡精调味即可。
熏干回锅肉做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱剁椒香干回锅肉做法
材料
五花肉250克，烟熏香干4片，生姜适量，蒜头2瓣，剁辣椒1大匙，食盐适量
做法
1.把五花肉在开水中煮至熟透，煮时可以加少许食盐。煮熟后，取出，摊凉后再切成薄片。
2.炒锅内加少许清油，烧热后，倒入姜末，爆香；然后加入回锅肉不停翻炒，炒至肉色金黄略焦，肉片中的油份跑出来一部份。
3.把炒过的肉片盛出，留下锅中热油，加入蒜头，爆香，再加入一匙剁辣椒，以及切好的烟熏香干片，一齐翻炒三到五分钟。
4.把炒过的回锅肉重新倒入锅中，与蒜头，辣椒香干同炒。
5.最后加少许精盐，以及适量酱油，让香干回锅肉入味，上色，再翻炒片刻，即可盛出。
剁椒香干回锅肉做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香干回锅肉做法
材料
主料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜径适量。
做法
卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。
香干回锅肉做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆干回锅肉做法
材料
豆干2块，花肉，郫县豆瓣酱，蒜头，盐，酒
做法
1、豆干洗净切条。
2、花肉洗净，用盐和酒腌好。
3、将腌过的花肉放锅里煮熟后，捞起晾冻后切成薄片。
4、干镬将豆干烘干，起镬放油将烘干的豆干炒熟后盛起。
豆干回锅肉做法已被34人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与熏干回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：回锅肉炒酸笋
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第八种：翟氏私房菜-川味回锅肉
第九种：七彩豉香回锅肉
第十种：回锅肉
小编结合73位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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肉饼子炖蛋、特色甜品鲜果炖奶冻、茄汁鸡翅、家常煮螃蟹
红烧茄子、红烧花椰菜、白切牛肉。
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