烹饪刀豆肉臊所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱刀豆肉臊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐刀豆肉臊、刀豆肉臊、刀豆肉片汤，素肉臊卤汁。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱刀豆肉臊做法
材料
猪肉,,刀豆, 葱, 蒜 ,料酒, 豆瓣儿酱,老抽, 陈醋, 盐
做法
1、猪肉洗净切片,约1cm厚度,用刀背拍松，再切成肉丁。
2、葱切末，蒜切末。
3、刀豆洗净掐去两头撕掉豆筋切丁。
4、炒锅烧热，放入肉丁翻炒出油，放入葱、蒜,适量豆瓣儿酱炒香；放料酒、少许醋、老抽翻炒上色，加水没过肉丁，转小火上盖烧30分钟左右，放入刀豆丁、适量盐中火烧15分钟左右刀豆熟透即可。
小诀窍
猪肉可选用五花肉,腿肉,臀肉
刀豆肉臊做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱刀豆肉臊做法
材料
猪肉,,刀豆, 葱, 蒜 ,料酒, 豆瓣儿酱,老抽, 陈醋, 盐
做法
1、猪肉洗净切片,约1cm厚度,用刀背拍松，再切成肉丁。
2、葱切末，蒜切末。
3、刀豆洗净掐去两头撕掉豆筋切丁。
4、炒锅烧热，放入肉丁翻炒出油，放入葱、蒜,适量豆瓣儿酱炒香；放料酒、少许醋、老抽翻炒上色，加水没过肉丁，转小火上盖烧30分钟左右，放入刀豆丁、适量盐中火烧15分钟左右刀豆熟透即可。
小诀窍
猪肉可选用五花肉,腿肉,臀肉
刀豆肉臊做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱刀豆肉片汤做法
材料
刀豆50克，木瓜100克，猪瘦肉50克，精盐、黄酒、葱花、姜末、味精、湿淀粉各适量。
做法
将猪肉洗净，切成薄片。
2、将肉片放入碗中，加精盐、湿淀粉抓揉均匀。
3、将刀豆、木瓜洗净，木瓜切成片，与刀豆同入砂锅，加适量水，煎煮30分钟，过滤，取汁后回入砂锅，大火煮沸，加入肉片，烹入黄酒，再煮沸，入葱花、姜末并加精盐、味精各少许，拌匀即成。当日吃完。
刀豆肉片汤做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉臊卤汁做法
材料
绞肉600公克，猪皮200公克，红葱末40公克，高汤1200㏄，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，辣椒粉少许，五香粉少许，白胡椒粉少许，酱油膏2大匙，蒜头3颗，月桂叶2片，甘草2片
做法
1.猪皮洗净切大片，放入沸水中汆烫去腥，捞出沖冷水备用。
2.热锅，倒入4大匙油，放入红葱末以小火爆香至今黄色，即是油葱酥取出备用。
3.于作法2原锅中放入绞肉至颜色变白且松散油亮，加入调味料a炒香。
4.将作法3所有材料移入砂锅中，加入高汤煮至沸腾，加入作法1的猪皮，转小火续煮1小时。
5.再加入作法2的油葱酥、酱油膏继续煮约15分钟即可。
肉臊卤汁做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱素肉臊卤汁做法
材料
素绞肉200公克，姜末30公克，水1200㏄，酱油150㏄，肉桂粉1/4小匙，白胡椒粉少许，冰糖1/2大匙，香菇精少许，盐少许，胡椒粒10公克，八角2颗，肉桂5公克
做法
1.素绞肉加入热水泡软后，挤干水份；所有香料放入绵袋中绑好，备用。
2.热锅，倒入4大匙油，放入姜末以小火爆香至微干。
素肉臊卤汁做法已被69人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与刀豆肉臊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宁夏羊肉臊子
第二种：简易版肉臊夹馍
第三种：豆腐肉臊
第四种：岐山肉臊子
第五种：豉椒肉臊煎豆腐
第六种：碎芽菜肉臊包子
第七种：木耳炒刀豆
第八种：香肠豆干炒刀豆
第九种：仁刀豆卷
第十种：虾仁炒刀豆
小编结合22位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉干-牛肉干做法、熏干回锅肉、秘制酒香鸡翅、泡椒烧魔芋、菠萝咕噜肉
香菇焖豆腐、肉饼子炖蛋、白切牛肉、特色甜品鲜果炖奶冻
茄汁鸡翅、家常煮螃蟹、红烧茄子。
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相关菜谱名称推荐：刀豆肉臊,刀豆肉臊,刀豆肉片汤,素肉臊卤汁
