烹饪香而不腻的干煎肉片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香而不腻的干煎肉片、香而不腻的干煎肉片、香而不腻家常炒猪肝，肥而不腻的软糯红烧肉。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片做法
材料
五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉
做法
1、将五花肉清理干净，切成0.5cm厚的肉片。
2、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
3、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅。
小诀窍
1、选择稍肥些的五花肉会更好吃。
2、卷色拉菜吃绝对超赞哦！
香而不腻的干煎肉片做法已被38人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片做法
材料
五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉
做法
1、将五花肉清理干净，切成0.5cm厚的肉片。
2、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
3、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅。
小诀窍
1、选择稍肥些的五花肉会更好吃。
2、卷色拉菜吃绝对超赞哦！
香而不腻的干煎肉片做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香而不腻家常炒猪肝做法
材料
【材料】：猪肝150克，胡萝卜、青瓜、洋葱各适量，蒜两瓣，生抽一匙，盐少许，白醋半匙。
做法
1.猪肝用清水清洗后，放入加了白醋的清水中浸泡一小时；
2.将浸泡过的猪肝切薄片，再用清水反复冲洗几遍，放入腌制调料用手抓匀，腌制20分钟；
3.青瓜、胡萝卜、洋葱分别切片，蒜切片；
4.炒锅烧热，倒入适量油，冷油时即下入腌制的猪肝滑散变至白色，捞出备用；
5.原锅底油重新加热，入蒜片爆香，倒入胡萝卜片和洋葱片略炒，倒入滑过的猪肝快速翻炒，调入生抽和盐，最后放青瓜片，关火，翻匀即可出锅。
此菜特点：猪肝嫩滑，香而不腻。
小诀窍
1.浸泡猪肝时加一点白醋，可以更容易清出肝管中的血污；
2.炒过猪肝后，可以视情况再加点油炒青菜，不过我为了健康不会再另外加油。
香而不腻家常炒猪肝做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肥而不腻的『喜沙肉』做法
材料
猪肥膘肉200克，豆沙馅（市面上有售）100克，白糖100克，青红丝10克，蜜桂花10克，蜜桔25克，3个蛋清，干细淀粉45克，精炼油1000克（实耗701克左右）
做法
1、将肥膘肉切成5厘米长、3.5厘米宽的薄片。
2、再把余下的肥膘肉同青红丝、蜜桂花、蜜桔剁成泥，加白糖75克和豆沙馅拌匀成甜馅心。
3、把蛋清放碗内，用筷子顺一个方向搅打至发起（以立住筷子为准），加入干细淀粉搅匀即成蛋泡糊。
4、将肥肉片理平放在案板上，放上一份馅心，再卷裹成圆筒状，依法此逐一卷完，并在表面拍上一层干粉，抖掉余粉备用。
5、将净锅置中火上，注入精炼油烧至五六成热时，把肉卷挂匀蛋泡糊，下入油锅中浸炸至色泽金黄、外酥内透时，捞出沥油。
6、装盘，撒上剩余的白糖即可上桌。
肥而不腻的『喜沙肉』做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肥而不腻的软糯红烧肉做法
材料
五花肉500克，老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮1块，八角3个（感觉多了，下次改2个够了），红枣6只
做法
1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出
放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；
3、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；
4、加入五花肉一起煸炒；
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；
6、放入冰糖、老抽、盐；
7、翻炒均匀，让每块肉都上色；
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；
9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
10、大火收汁；
肥而不腻的软糯红烧肉做法已被95人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与香而不腻的干煎肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：我家的干烧豆豉鸭
第二种：东北人的干豆腐卷
第三种：凑合版的干煸牛肉丝
第四种：凑合版的干煸牛肉丝
第五种：清爽不油腻的梅菜扣肉
第六种：麻辣鲜香的干锅排骨
第七种：麻辣过瘾的干锅虾
第八种：自制新鲜的干桂花
第九种：简单不腻红烧肉
第十种：好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】
小编结合36位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪蹄、刀豆肉臊、牛肉干-牛肉干做法、熏干回锅肉、秘制酒香鸡翅
泡椒烧魔芋、香菇焖豆腐、红烧茄子、肉饼子炖蛋
白切牛肉、特色甜品鲜果炖奶冻、菠萝咕噜肉。
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