烹饪红烧芋头三层肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱红烧芋头三层肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧芋头三层肉、红烧芋头三层肉、烤广式三层肉，嫩姜炒三层肉。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧芋头三层肉做法
材料
三层肉300g 芋头300g 腐卤1片 蒜茸、葱泥1汤匙 桂皮1段 八角3粒 蚝油1大汤匙 绍兴酒1大汤匙 酱青1茶匙 黑酱油1大汤匙 糖 、胡椒粉适量
做法
1、三层肉切片，腐卤圧烂加入适量糖、胡椒粉腌15分钟，芋头切片煎至金黄色待用。
2、烧开油镬，放入蒜茸和葱头泥爆香，加入餣好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉变焦加入600ml水大约煮十分钟，然后加入之前炸好的芋头和调味料，转小火焖至汤汁变稠，芋头变软。
3、最后才加绍兴酒，起镬时撒上胡椒粉增加风味。
小诀窍
芋头要煮得鬆软,秘诀是先把切好的芋头放入冰格里冷冻几天,要用时解冻就行。通常我喜欢把买回来的芋头先处里好放入冰箱，要用时就有，不会因天气而坏掉，这样的处里芋头可耐上一个多月都不会坏。
红烧芋头三层肉做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧芋头三层肉做法
材料
三层肉300g 芋头300g 腐卤1片 蒜茸、葱泥1汤匙 桂皮1段 八角3粒 蚝油1大汤匙 绍兴酒1大汤匙 酱青1茶匙 黑酱油1大汤匙 糖 、胡椒粉适量
做法
1、三层肉切片，腐卤圧烂加入适量糖、胡椒粉腌15分钟，芋头切片煎至金黄色待用。
2、烧开油镬，放入蒜茸和葱头泥爆香，加入餣好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉变焦加入600ml水大约煮十分钟，然后加入之前炸好的芋头和调味料，转小火焖至汤汁变稠，芋头变软。
3、最后才加绍兴酒，起镬时撒上胡椒粉增加风味。
小诀窍
芋头要煮得鬆软,秘诀是先把切好的芋头放入冰格里冷冻几天,要用时解冻就行。通常我喜欢把买回来的芋头先处里好放入冰箱，要用时就有，不会因天气而坏掉，这样的处里芋头可耐上一个多月都不会坏。
红烧芋头三层肉做法已被66人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烤广式三层肉做法
材料
广式三层腊肉1/2斤，青蒜2支，蚝油1大匙，果糖1/2大匙
做法
(1)将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用。
(2)将烤架洗净后，排入广式三层腊肉烧烤，一开始肥肉烧烤后会呈现透明状，并将油烤出，此时即可涂上少许调味料，等入味后即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟后即可食用。
烤广式三层肉做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱三层肉炒珠葱做法
材料
三层肉300公克，珠葱300公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，酱油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，盐少许
做法
1.三层肉洗净切成条状；珠葱洗净去头后切段：辣椒切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入三层肉以中火爆出少许油后，再放入作法1的珠葱白、辣椒炒香。
3.于作法2的锅中续加入所有调味料炒至入味后，放入珠葱段绿色部分拌炒均匀即可。
三层肉炒珠葱做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱嫩姜炒三层肉做法
材料
五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水沖洗干净，沥干备用。
嫩姜炒三层肉做法已被87人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与红烧芋头三层肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起司馒头三明治
第二种：干烧芋头条
第三种：卤汁烧芋头
第四种：排骨烧芋头
第五种：肉末烧芋头
第六种：鸡肉烧芋头
第七种：白菜烧芋头
第八种：干烧芋头
第九种：新派五花肉烧芋头
第十种：农家烧芋头
小编结合94位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡翅炖土豆、木耳、香菇、牛肉手卷、清蒸南瓜、猴头菇鹌鹑蛋烧肉、家常茄子
家常茄子、丝瓜肉丸蕃茄煲、香芋蒸排骨、酱香五花肉
香而不腻的干煎肉片、红烧猪蹄、豆瓣青蒜烧豆腐。
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