烹饪蕨菜炖土豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱蕨菜炖土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕨菜炖土豆、蕨菜炖土豆、白菜炖土豆，干蕨菜炖肉皮。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蕨菜炖土豆做法
材料
蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。
做法
1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。
2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。
3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。
4、汤收干，出锅撒葱花。
蕨菜炖土豆做法已被14人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蕨菜炖土豆做法
材料
蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。
做法
1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。
2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。
3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。
4、汤收干，出锅撒葱花。
蕨菜炖土豆做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白菜炖土豆做法
材料
主料：白菜，土豆，猪肉
做法
1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片。
2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油。
3、划拉几下入味后，加入白菜片、土豆片。
4、稍微翻炒几下加盐，加水，没过蔬菜。
5、大火煮5-10分钟后，直到锅铲可以轻松切断土豆片就可以闭火出锅了。
小诀窍
大火煮一段时间后，菜香飘出。为了得到这个温馨的家常菜香气，葱花炝锅和炒点猪肉是必不可少的步骤。
白菜炖土豆做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白菜炖土豆做法
材料
土豆 白菜 酱油 花椒 大粒盐 味精
做法
1.削土豆皮 2.烧水 3.把白菜切成片 4.烫白菜片 5.把土豆切成片6.点火放油 7.放土豆 8.放材料填汤 9.盖锅烧开 10.放入白菜 11.盖锅烧开
白菜炖土豆做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干蕨菜炖肉皮做法
材料
干蕨菜，猪肉皮，葱姜
做法
1.提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。
2.泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材，放入两片香叶和桂皮。
干蕨菜炖肉皮做法已被83人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与蕨菜炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老腊蹄炖土豆
第二种：红烧肉炖土豆
第三种：鸡肉炖土豆
第四种：鸡肉炖土豆
第五种：山鸡炖土豆
第六种：小鸡炖土豆
第七种：猪手炖土豆
第八种：南瓜炖土豆
第九种：红烧肉炖土豆
第十种：牛肉炖土豆
小编结合89位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水煮肉片、肉末酸豆角、蒜苗烧豆腐、肉松蒸酿凉瓜、咸鲜味萝卜炖牛肉
帝伊家月子餐之素炖品、香煎象牙白、沙嗲榆耳烧鲜鱿、酸甜可口的樱桃肉
腊肉怎么做好吃、鲜香滑蛋牛肉、糖醋白菜排骨。
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