烹饪糯米蒸排骨所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、夹盘器
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糯米蒸排骨做法
材料
糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉
做法
1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。
3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。
5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！
小诀窍
1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。
2、喜欢吃甜的，腌制时可以加点糖。
糯米蒸排骨做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱荷叶糯米蒸排骨做法
材料
仔排骨，糯米，耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，色拉油，荷叶
做法
1.将仔排骨斩成三公分，冲去血水
2.糯米泡发
3.排骨里放上耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，盐，味精，鸡精，色拉油
4.糯米里放入盐、味精、鸡精
5.蒸笼里放上荷叶，排骨沾上米，放入蒸笼，再大约蒸半个小时就ok啦~
荷叶糯米蒸排骨做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糯米蒸排骨做法
材料
排骨200公克，蒜末40公克，长糯米100公克，a.蚝油1大匙，五香粉1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，香油1大匙，b.盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，沙拉油1大匙
做法
1.排骨剁小块，洗净沥干水份备用；长糯米洗净泡冷水，约2小时后沥干水份，加入所有调味料b拌匀备用。
2.将作法1的排骨块和蒜末及所有调味料a一起拌匀，腌渍约10分钟备用。
3.将作法3的排骨块均匀沾上作法1的长糯米后，依序放置于盘上。
4.将作法3的成品放入蒸笼内，以大火蒸约40分钟后取出即可。
糯米蒸排骨做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红枣糯米蒸排骨做法
材料
主料：排骨，糯米，红枣，葱等。
做法
味的排骨
糯米
主要材料
一层层埔好晒拉
拌匀
热喇喇蒸熟的样子哦
红枣糯米蒸排骨做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糯米蒸排骨做法
材料
主料：排骨，香菇，藕，糯米
做法
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
糯米蒸排骨做法已被18人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与糯米蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟糯米蒸排骨
第二种：荷叶糯米蒸排骨
第三种：竹香糯米蒸排骨
第四种：糯米蒸排骨
第五种：糯米蒸排骨
第六种：糯米蒸排骨
第七种：【香菇糯米蒸排骨】
第八种：小米蒸排骨
第九种：小米蒸排骨
第十种：小米蒸排骨
小编结合58位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香牛肉、肉骨茶、烧云腿、腊汁肉夹馍
包锅肉、清蒸青口、东坡狗肉。
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