烹饪腊排骨咸花腩冬瓜煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱腊排骨咸花腩冬瓜煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊排骨咸花腩冬瓜煲、腊排骨咸花腩冬瓜煲、咸花腩炒豆角，花椒咸花卷。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊排骨咸花腩冬瓜煲做法
材料
冬瓜，花肉 ，腊排骨，姜，盐
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，花肉在水中灼熟，再用盐腌一个晚上便成了咸花腩。
2、起镬放油放姜，先放冬瓜略炒一下，再加入腊排骨和咸花腩炒片刻，盛起转入煲内放电磁炉上加水煮至冬瓜焾，放盐调味后转瓦煲上枱。
腊排骨咸花腩冬瓜煲做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊排骨咸花腩冬瓜煲做法
材料
冬瓜，花肉 ，腊排骨，姜，盐
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，花肉在水中灼熟，再用盐腌一个晚上便成了咸花腩。
2、起镬放油放姜，先放冬瓜略炒一下，再加入腊排骨和咸花腩炒片刻，盛起转入煲内放电磁炉上加水煮至冬瓜焾，放盐调味后转瓦煲上枱。
腊排骨咸花腩冬瓜煲做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咸花腩炒豆角做法
材料
花腩1条，豆角，盐，蒜头
做法
1、花腩洗净，用酒腌一下，把花腩放进水烧开的锅里煮熟后捞起晾冻，然后把盐在花腩上涂抹均匀，用保鲜纸包好在冰箱里放一昼夜便成了咸花腩了。
2、在做菜之前将腌好的咸花腩切好，豆角洗净摘好。
3、起镬放油放蒜头爆香，放入切好的咸花腩爆一下，再倒入豆角炒香后溅水，加盖焗一下放盐调味便可。
咸花腩炒豆角做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱春笋排骨咸肉汤做法
材料
春笋350克，排骨400克，咸肉60克，姜10克，小葱2根
做法
1.春笋去皮切成滚刀块，在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸，然后捞起过凉水沥干；生姜切成片、小葱切成小段。
2.排骨剁成小段，在沸水里煮2分钟去除血水，然后捞起过凉水沥干；咸肉切成0.3厘米厚的薄片。
3.把排骨放进煲汤锅里，一次性注满足量冷水，大火煮开，撇去浮沫，然后放入笋块再次煮开，此时倒少许料酒，闭盖，转小火煮1个半小时。
4.开盖，把火开大，放入咸肉和生姜片煮开，转小火煮20分钟。
5.开盖尝尝汤味，酌情放盐，最后闭盖煮10分钟让汤入味即可。
6.汤面放几段绿葱做装饰。
小诀窍
煲汤忌生姜与料酒早放多放，会冲坏汤原味。 对于以动物性原料为主的汤菜，在锅中料刚沸腾时添加料酒。 咸肉切得薄，故最后放；咸肉量少，还须加盐调味。
春笋排骨咸肉汤做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花椒咸花卷做法
材料
面粉，花椒，油
做法
1.发好面团揉光滑.
2.擀开.
3.在撒上食盐与花椒粉后放油.
4.卷起.
5.切段后两个重叠
6.整形
花椒咸花卷做法已被94人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与腊排骨咸花腩冬瓜煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉果冬瓜煲排骨汤
第二种：美味腊排煲仔饭
第三种：田园腊排炖
第四种：瑶柱冬瓜煲鸭汤
第五种：肉汁冬瓜煲
第六种：四喜冬瓜煲
第七种：红豆冬瓜煲生鱼
第八种：鹌鹑冬瓜煲
第九种：冬瓜煲鸭肾
第十种：干贝肉末冬瓜煲
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家梅菜蒸排骨、咖喱排骨、红烧大肠头、板粟红烧肉、梅菜芯蒸排骨
黄豆酱蒸排骨、煲记木须肉、茄汁豆排骨、花生肉丁
家常豆腐、香菇焖豆腐、豉汁蒸浮皮排骨。
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