烹饪咸肉粽与枧水粽所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱咸肉粽与枧水粽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸肉粽与枧水粽、咸肉粽与枧水粽、想念久违的豆沙枧水粽，枧水粽食谱。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咸肉粽与枧水粽做法
材料
主料：粽叶，糯米
做法
1、粽叶一般用竹叶做，包之前先要用水清洗浸泡，然后用水煮一下。
【咸肉粽的做法】：
1、糯米用水清洗后沥干水，然后下盐、五香粉拌匀，最后加点生油再拌一下。
2、五花肉要选肥肉多一点的，盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉拌匀调味，提前一晚腌好。
【枧水粽的做法】：
1、糯米清洗后沥干水分，加一点枧水拌匀，腌上十分钟左右，然后加入清洗过的红豆，下油拌匀。
2、因为懒，没有做豆沙，家里有上好的蜜枣，赶紧拿来做馅。
2、包好的粽子放锅里水开后煮三个小时就好了。
小诀窍
煮的时候注意水要没过粽子，中途水不够可以加些开水，但切莫加冷水。
咸肉粽与枧水粽做法已被57人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咸肉粽与枧水粽做法
材料
主料：粽叶，糯米
做法
1、粽叶一般用竹叶做，包之前先要用水清洗浸泡，然后用水煮一下。
【咸肉粽的做法】：
1、糯米用水清洗后沥干水，然后下盐、五香粉拌匀，最后加点生油再拌一下。
2、五花肉要选肥肉多一点的，盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉拌匀调味，提前一晚腌好。
【枧水粽的做法】：
1、糯米清洗后沥干水分，加一点枧水拌匀，腌上十分钟左右，然后加入清洗过的红豆，下油拌匀。
2、因为懒，没有做豆沙，家里有上好的蜜枣，赶紧拿来做馅。
2、包好的粽子放锅里水开后煮三个小时就好了。
小诀窍
煮的时候注意水要没过粽子，中途水不够可以加些开水，但切莫加冷水。
咸肉粽与枧水粽做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱想念久违的豆沙枧水粽做法
材料
糯米1000g，枧水50g，粽叶适量，粽绳若干条，红豆100g，红豆沙200g
做法
1.糯米：枧水=1000g：50g泡了一个晚上，晾干水再放油拌匀，再下锅炒一炒(后来发现，快包粽子的时候，再用枧水去拌，效果更加好)
2.粽叶和水草，最好提早泡好
3.红豆要用压力窝好好地压一下
4.再和豆沙蓉拌一起。。。
5.然后就把他们包起来(1000g的糯米，一个包了大大小小的17个粽子)
6.用高压锅40分钟左右
小诀窍
糯米一定要提前泡好
想念久违的豆沙枧水粽做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蜜红豆枧水粽子做法
材料
材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，（枧水25克～煮），硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串
做法
做法：
1. 将糯米洗净后加水浸过夜
2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时
3.把蜜红豆做成小球状
4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用
5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子）加盖煮3小时（中间如果水变少了可以自行添加热水），好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。
小诀窍
* 绑粽子前，先将粽绳分成10条1串后再重新紥好备用，因若是1串20个则重量较重不易提拿
* 1斤糯米大约可包20个枧水粽
* 硼砂属于化学物品，多吃有碍健康，所以不一定要加，可是如果不加打开的粽子糯米会黏在粽子叶上不能成型
* 包枧水粽时，不可放入太多枧水米或内馅，也不能绑得太紧，以免滚煮时因没有涨大的空间而使米粒变太硬
* 若改用压力锅的话，时间上可以减少1/3左右
* 记得粽子必须先捞起来在熄火，这样粽子才不会进水变得糊糊的
* 食用时，可搭配砂糖，黑糖酱或肉松会更美味哦
* 不加内陷就成原味枧水粽子了
蜜红豆枧水粽子做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱枧水粽食谱做法
材料
糯米560g
做法
1、备碱水。提早把山野中采回的艾草、青蒿和蕉叶等阴干或晒干，临用前将它们合并烧灰，收集热灰粉以开水冲浸，滤出灰份保留碱水；
2、浸泡米。糯米用草木灰碱水过面浸泡一个小时以上，令其透湿后沥干水待用。
3、粽叶粽绳。粽叶无论干、鲜品，洗净后滚水五分钟湿润，并浸泡于冷水中。
枧水粽食谱做法已被59人烹饪过！
小编整理723位网友投稿材料与咸肉粽与枧水粽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋肉粽
第二种：咸香蛋黄肉粽
第三种：鲜肉粽子
第四种：肉粽
第五种：黄金肉粽
第六种：肉粽子
第七种：咖哩牛肉粽
第八种：肉粽淋酱
第九种：椰香咖喱鸡肉粽
第十种：广式排骨肉粽
小编结合77位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叉 烧、萝卜干蒸猪肉、香芋腊味煲、龙牙豆煮烧肉、紫苏焖鸭
七彩豉香回锅肉、节瓜炆大肉、节瓜鸡脚、a版腊排骨煲
腐乳蒸排骨、香茅紫苏焖牛犍、烧肉新吃法。
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