烹饪榄肉四季豆所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、护手器
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱榄肉四季豆做法
材料
四季豆6-7两,橄榄菜半盒,葱,姜,蒜,辣椒干少许,肉丁,盐,糖,酱油,料酒,鸡蛋,生粉
做法
1、肉丁略用盐、糖、酱油、料酒腌下,放点鸡蛋清,生粉浆好。
2、四季豆切碎后最好绰个水。
3、锅烧热放油烧至七八成热时,放肉丁(或者肉末)煸炒至变色时捞出,放生姜末、葱花、蒜泥、辣椒干炒出香味;放四季豆,大火翻炒,略放一点点盐(不能太多哈,因为橄榄菜也是咸滴)炒透后,放肉丁、橄榄菜大火煸炒即可。
榄肉四季豆做法已被74人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱榄肉四季豆做法
材料
四季豆6-7两,橄榄菜半盒,葱,姜,蒜,辣椒干少许,肉丁,盐,糖,酱油,料酒,鸡蛋,生粉
做法
1、肉丁略用盐、糖、酱油、料酒腌下,放点鸡蛋清,生粉浆好。
2、四季豆切碎后最好绰个水。
3、锅烧热放油烧至七八成热时,放肉丁(或者肉末)煸炒至变色时捞出,放生姜末、葱花、蒜泥、辣椒干炒出香味;放四季豆,大火翻炒,略放一点点盐(不能太多哈,因为橄榄菜也是咸滴)炒透后,放肉丁、橄榄菜大火煸炒即可。
榄肉四季豆做法已被88人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱橄榄肉碎四季豆做法
材料
主料:猪肉末,新鲜刀豆(四季豆)香港橄榄菜,料酒,生粉,盐,糖,鸡精大蒜,葱,姜
做法
1、新鲜刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用。
2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉,备用。
3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉,用橄榄菜做调料拌匀;起油锅,爆熟。
4、起油锅,下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮,最后放入榄菜肉末拌匀,调味后煸炒即可。
刀豆粒用油炸熟后沥干油分,烹制比较省时间,实际耗油并不多;肉末用橄榄菜调味不必加盐,但要注意用量;爆透较多蒜蓉可使此菜喷香。
橄榄肉碎四季豆做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚬肉四季豆做法
材料
主料:鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量,麻油5克,绍酒10克。
做法
1、蚬肉洗净、抹干水份,四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。
2、烧锅下油,放入生姜片、四季豆、盐,煸炒入味至八成熟。
3、四季豆炒至八成熟时,再下蚬肉、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,翻炒几次,淋入麻油即可。
蚬肉四季豆做法已被72人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干煸牛肉四季豆做法
材料
材料牛肉(5两)、四季豆(6两)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5汤匙)腌料鸡粉(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)调料油(7汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)
做法
1、牛肉洗净,逆着纹理切成片,加1/3汤匙鸡粉、2汤匙酱油、1/2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制10分钟。
2、四季豆摘筋洗净,沥干水掰成段。蒜头拍扁取衣,剁成丁。
干煸牛肉四季豆做法已被75人烹饪过!
小编整理241位网友投稿材料与榄肉四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榄菜肉碎四季豆
第二种:四季豆炒大虾
第三种:榄菜肉末炒四季豆
第四种:四季豆玉米蛋炒饭
第五种:牛肉丸煮四季豆
第六种:四季豆土豆炖排骨
第七种:四季豆炒蛋
第八种:剁椒肉末四季豆
第九种:酱爆四季豆
第十种:榄菜肉松炒四季豆
小编结合37位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萝卜烧肉、咖喱牛肉炖土豆、家常烤麸、粉蒸肉、五花肉炖扁豆角
豆芽烧笋干、梅干菜肉包、红烧鸡块、鲜虾砂锅炖豆腐的做法:
叉烧包、香露炖花菇的做法:、豇豆烧肉。
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