烹饪黄金卷所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱黄金卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金卷、黄金卷配千岛酱、蔬菜黄金卷,奶香黄金卷。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱黄金卷做法
材料
鹅皮,姜,葱段,料酒,白酒,面粉,4-5滴白酒
做法
1、鹅皮烧进汤里太油腻了,批下来泡一夜后切丝,加入生姜、葱段,略放料酒,滴4-5滴白酒,上锅蒸30-40分钟。
2、另一只锅子开始摊小面饼,需要提醒的是面糊调的程度以能匀速顺着筷子往下流为宜。面糊最好醒一会,再搅搅匀,这样摊出的小饼比较光洁好看。我还兑了些玉米面进去,和面粉的比例约1:5,杂粮不宜放太多,否则会不成型。
3、饼摊好后,放鹅皮,挤上酱(视个人口味,豆瓣酱啥的都可以),卷卷紧了吃。鹅皮很韧,搭点小米粥再好不过了!
黄金卷做法已被55人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱黄金卷配千岛酱做法
材料
云吞面适量,肉馅免治猪肉,冬菇粒,麻油,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,葱花,油适量,剁碎虾肉,熟蛋黄压碎1个,酸奶50克,茄汁适量
做法
1.取出云吞片,上面铺上适量的肉馅,然后卷好封号好即可。
2.适量的油烧滚,把筷子伸入内测试,冒出气泡即可开炸。
3.轻轻快速把肉卷放入内,炸至表面金黄色即可捞起。
4.肉卷表面撒上芝麻和少量孜然粉以及葱丝、配千岛酱。
小诀窍
这个肉卷做法相当简单,适合各位懒人啊,而且肉馅可自己配制,更可换成甜的哦,如果甜的就不用千岛酱了!
黄金卷配千岛酱做法已被69人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蔬菜黄金卷做法
材料
蜂蜜,炼乳适量,鸡蛋2个,胡萝卜1个,黄瓜1个
做法
1.鸡蛋打入碗中加少许淀粉,然后打成蛋液。
2.将胡萝卜、黄瓜切成条备用。
3.锅中放入少许油,烧至7成热时将蛋液倒入锅中,摊成鸡蛋薄饼后取出。
4.将黄瓜条胡萝卜条放入鸡蛋饼卷成卷,然后斜切成小段,最后淋上蜂蜜、炼乳就大功告成啦!
小诀窍
在夏天吃时,我们在做好后可以用保鲜膜盖好放冰箱冷藏一会儿,那冰冰凉凉的感觉会更妙的^_^ 此菜是为《动动画世界》杂志所作,原名为【蜂蜜鸡蛋卷】^_^
蔬菜黄金卷做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱富贵黄金卷做法
材料
吐司,金钱橘,花生酱
做法
1.吐司切去边,成长方行。
2.吐司用擀面杖擀平一点,这是为了方便卷。
3.吐司上抹一些花生酱。
4.金钱橘一切两半,包进吐司里,卷起来。
5.入烤箱,上下火200度,5—8分钟,到吐司金黄即可。
富贵黄金卷做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱奶香黄金卷做法
材料
面粉4杯,牛奶1杯,南瓜一小块,酵母1/4小匙,白糖1小匙
做法
1.牛奶加热到温(温就行千万不要烫)然后洒入干酵母在和白糖,搅均放置5分钟左右。
2.南瓜切片蒸熟,碾成南瓜泥备用。
3.用牛奶溶液活面, 揉成比较光滑面团以后切下1/3的面团,剩下的用盖子盖上。将切下的面团加入南瓜泥和一点干面粉揉成光滑的面团,也盖上盖子。把两份面团都放到温暖的地方静置发酵。
奶香黄金卷做法已被22人烹饪过!
小编整理191位网友投稿材料与黄金卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五福黄金卷
第二种:五光十色黄金卷
第三种:黄金卷拼香芋条
第四种:黄金卷
第五种:千张黄金卷
第六种:卤汁黄金卷
第七种:五光十色黄金卷
第八种:金卷翠珠
第九种:黄金咖喱蟹
第十种:黄金宝袋
小编结合75位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱牛肉炖土豆、粉蒸肉、五花肉炖扁豆角、豆芽烧笋干
豇豆烧肉、梅干菜肉包、家常烤麸。
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相关菜谱名称推荐:黄金卷,黄金卷配千岛酱,蔬菜黄金卷,奶香黄金卷










