烹饪黄豆红烧肉的做法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄豆红烧肉的做法做法
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
小诀窍
要领：黄豆泡上两天，实在没有时间的话，就泡一夜或者几个小时吧。泡的时间比较长的话味道会更好。另外，用新鲜的毛豆代替黄豆，别有一番风味，不信你试试。
黄豆红烧肉的做法做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄豆红烧肉的做法做法
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
小诀窍
要领：黄豆泡上两天，实在没有时间的话，就泡一夜或者几个小时吧。泡的时间比较长的话味道会更好。另外，用新鲜的毛豆代替黄豆，别有一番风味，不信你试试。
黄豆红烧肉的做法做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
主料：带皮猪五花肉850克
做法
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
红烧肉的做法做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
五花肉带皮 葱 姜 蒜白糖 ，
做法
要把肉切成丁 葱 姜 蒜 切丝待用 1凉油放进白糖八角小火将糖发红溶化至起泡切记千万不要化老了否则就苦了 2糖汁化好以后将肉倒入翻炒然后在将 葱 姜 翻炒两分钟加水待水开后小火收汁 蒜 放入
红烧肉的做法做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
调料色拉油3勺酱油3/4杯葱6段
做法
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
红烧肉的做法做法已被32人烹饪过！
小编整理636位网友投稿材料与黄豆红烧肉的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆红烧肉
第二种：白切羊肉的做法
第三种：晶田宝乳牛肉的做法
第四种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第五种：平菇炒牛肉的做法:
第六种：荤素扣肉的做法:
第七种：香辣素牛肉的做法:
第八种：蚝油酱牛肉的做法
第九种：虎皮香肉的做法
第十种：生菜炒牛肉的做法
小编结合84位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
话梅排骨、蜜汁叉烧排骨、椒麻牛肉片、秘制香辣牛肉酱、番茄百叶结烧肉
红烧猪蹄、火烧冰淇淋、小鸡炖蘑菇、酱汁鸡翅
骨肉串、板栗烧鸭腿、木瓜冰糖枸杞炖燕窝。
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