烹饪红焖肉丸煲所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱红焖肉丸煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红焖肉丸煲、红焖肉丸煲、潮州白菜肉丸煲,潮州白菜肉丸煲。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红焖肉丸煲做法
材料
猪肉馅,葱,生粉,鸡蛋,盐,酱油(这些是拌肉馅的),蚝油,蒜片,生姜片,酱油,鸡粉,生粉,上海青
做法
1、把肉馅材料拌好,跟平常做包子馅或肉丸一样,我这里的馅因为是肉包馅,里面还有些白菜。
2、油锅烧热,把肉馅挤成丸子入内炸至表面金黄捞起沥油
3、另起锅,放少许清水,加入适量蚝油、酱油、生姜片、蒜片。
4、把炸好的肉丸放入烧开,用少许生粉勾芡,加少许鸡粉调味。
5、瓦煲底放入略氽水的上海青(也可不氽水),把肉丸带汁倒入瓦煲里,中小火焖3-5分钟即可,起锅前可淋少许香油。
红焖肉丸煲做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红焖肉丸煲做法
材料
猪肉馅,葱,生粉,鸡蛋,盐,酱油(这些是拌肉馅的),蚝油,蒜片,生姜片,酱油,鸡粉,生粉,上海青
做法
1、把肉馅材料拌好,跟平常做包子馅或肉丸一样,我这里的馅因为是肉包馅,里面还有些白菜。
2、油锅烧热,把肉馅挤成丸子入内炸至表面金黄捞起沥油
3、另起锅,放少许清水,加入适量蚝油、酱油、生姜片、蒜片。
4、把炸好的肉丸放入烧开,用少许生粉勾芡,加少许鸡粉调味。
5、瓦煲底放入略氽水的上海青(也可不氽水),把肉丸带汁倒入瓦煲里,中小火焖3-5分钟即可,起锅前可淋少许香油。
红焖肉丸煲做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱潮州白菜肉丸煲做法
材料
白菜,肉丸,支竹,芹菜
做法
1.自己动手搓几个肉丸.
2.再加点支竹.
3.加点芹菜.
4.煮熟成煲!
潮州白菜肉丸煲做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱奶白菜肉丸煲做法
材料
奶白菜3棵,盐,鸡精,油,肉丸10只
做法
1.奶白菜洗干净,接适量的清水,把肉丸放入,
2.煮开后,下几滴油,放入奶白菜,中火煲约15分钟至奶白菜绵软,
3.加入一点点鸡精提鲜,食盐调味即可。
小诀窍
remark:肉丸买的是安井牌的,我超爱这家出品的撒尿牛肉丸,不过这次没有买到,就买了牛肉丸和香菇贡丸,味道也很赞。另外,小小说明下,菜名+煲在广东话的意思跟北方的炖是类似的。
奶白菜肉丸煲做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱潮州白菜肉丸煲做法
材料
潮州白菜,肉丸,支竹,芹菜,盐
做法
1、自己动手搓几个肉丸。
2、白菜、支竹、芹菜切段,一起放入煲中煮熟,加盐调味出锅。
潮州白菜肉丸煲做法已被70人烹饪过!
小编整理383位网友投稿材料与红焖肉丸煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱蔬菜鱼丸煲
第二种:咖喱蔬菜鱼丸煲
第三种:酸菜鱼丸煲
第四种:紫菜鱼丸煲
第五种:云南焖肉米线
第六种:满屋尽带焖肉香
第七种:煎焖肉饼
第八种:乌干菜焖肉
第九种:金针冬菇焖肉丝
第十种:焖肉煨面
小编结合22位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤鸭三丁烧卖、家乡蒸肉、白灼萝卜苗、湖北辣萝卜、香辣牛肉
什锦肉丁、排骨炖豆角、番茄炖牛腩、五花肉炖扁豆角
香辣鸡米花、家常包菜、四川扣肉。
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