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厨师推荐名菜:海米烧丝瓜做法 图片及所用厨具(脏燃气灶)
2024-02-28 12:50    5178    中华厨具网

烹饪海米烧丝瓜所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器

家常菜菜谱海米烧丝瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米烧丝瓜、海米烧丝瓜、草菇烧丝瓜,油条烧丝瓜。

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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱海米烧丝瓜做法

材料

丝瓜(水瓜)2条,海米(干虾米)15克,大蒜4瓣,盐适量,味精1/4小匙,水淀粉适量

做法

1.丝瓜用刮刀刮净表皮,海米用少量清水浸泡10分钟,大蒜剁成泥

2.将去皮的丝瓜切成滚刀块。海米沥净水备用,泡虾的水不要倒掉

3.内放1大匙油,冷油放入蒜蓉,海米炒出香味

4.放入丝瓜块,转中火加入食盐,味精

5.将泡海米的水倒入丝瓜内,用中火煮至丝瓜变软身

6.取玉米淀粉1小匙+清水2大匙调成水淀粉,淋入内至汤汁收浓稠即可

海米烧丝瓜做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱海米烧丝瓜做法

材料

丝瓜(水瓜)2条,海米(干虾米)15克,大蒜4瓣,盐适量,味精1/4小匙,水淀粉适量

做法

1.丝瓜用刮刀刮净表皮,海米用少量清水浸泡10分钟,大蒜剁成泥

2.将去皮的丝瓜切成滚刀块。海米沥净水备用,泡虾的水不要倒掉

3.锅内放1大匙油,冷油放入蒜蓉,海米炒出香味

4.放入丝瓜块,转中火加入食盐,味精

5.将泡海米的水倒入丝瓜内,用中火煮至丝瓜变软身

6.取玉米淀粉1小匙+清水2大匙调成水淀粉,淋入锅内至汤汁收浓稠即可

海米烧丝瓜做法已被68人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱草菇烧丝瓜做法

材料

主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克

做法

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

草菇烧丝瓜做法已被94人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱桃仁烧丝瓜做法

材料

丝瓜200克,鲜核桃仁100克,精盐、味精、水淀粉、姜、鸡汤各适量。

做法

鲜核桃仁用水泡发,剥去外皮洗净待用。丝瓜剥去老皮,切成3厘米长的段。姜切末。炒锅放火上,加入花生油,烧至四五成热,下核桃仁、丝瓜滑透后,捞出控净油。锅内放少许油,油热后下姜末炝锅,速下核桃仁、丝瓜,加入调料,炒片刻后用水淀粉勾芡,盛入盘中即可。

桃仁烧丝瓜做法已被29人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱油条烧丝瓜做法

材料

丝瓜、油条、姜、红椒

做法

1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。

2.油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。

3.余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

油条烧丝瓜做法已被66人烹饪过!

小编整理996位网友投稿材料与海米烧丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海米烧豆腐

第二种:海米烧白菜

第三种:海米烧菜花

第四种:海米烧冬瓜

第五种:海米烧白菜

第六种:海米烧茄子

第七种:海米烧油菜

第八种:海米烧豆腐油菜

第九种:海米烧冬瓜球

第十种:红烧丝螺

小编结合30位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蕃茄炖鱼、牛肉烧土豆、红烧锅蹋豆腐、红油芋儿焖鸡、豆豉烧冬瓜

京味鸡卷、自制麻辣牛肉干、生煎肉包、干烧土豆肉

私房红烧牛腩、蚝油鲜菇滑牛肉、私房猪肉炖粉条。

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相关菜谱名称推荐:海米烧丝瓜,海米烧丝瓜,草菇烧丝瓜,油条烧丝瓜

相关厨具产品推荐: 蒸灶、油烟机洗菜机、炒锅、净水机 、盘子

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