烹饪头菜蒸猪肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱头菜蒸猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐头菜蒸猪肉、头菜蒸猪肉、头菜蒸猪肉，榨菜蒸猪肉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱头菜蒸猪肉做法
材料
五花猪肉200克，头菜100克，姜丝10克，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，油1茶匙
做法
1.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝
3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料a，腌制10分钟
4.腌制好后，再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了
6.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟
头菜蒸猪肉做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱头菜蒸猪肉做法
材料
五花猪肉200克，头菜100克（去皮切丝后的重量）姜丝10克，猪肉腌料a：生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，油1茶匙腌肉
做法
01.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
02.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。
03.猪肉条，加入姜丝及所有腌料a，腌制10分钟
04.腌制好后，再和头菜混合。
05.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了。
06.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟。
小诀窍
1.蒸头菜就是要油多，所以选肉用五花猪肉。如果用瘦肉蒸就要多放点植物油拌在里面。
2.没有头菜的用榨菜也可以，把榨菜先泡水十五分钟，再冲洗干净，否则会太咸。
3.我一开始还放了点虾米一起蒸，后来发现味道还不如不加的好，就免了。
头菜蒸猪肉做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱头菜蒸猪肉做法
材料
五花猪肉200克，头菜100克，姜丝10克，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，油1茶匙
做法
1.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝
3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料a，腌制10分钟
4.腌制好后，再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了
6.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟
头菜蒸猪肉做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小孩开胃菜---大头菜蒸猪肉做法
材料
碎肉，大头菜，火麻油，鸡蛋
做法
1、准备好材料。
2、将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时也可以。
3、将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后倒入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些。
4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀。
5、最后放到蒸锅里蒸15分钟左右，有香味飘出后再蒸两分钟即可。
小诀窍
口感这个可以可以根据自己泡头菜的时候，可以提前尝一口，觉得咸度合适再跟猪肉搅拌，如果太咸就继续再泡一段时间，或者太淡了可以适当的加点盐。
小孩开胃菜---大头菜蒸猪肉做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜蒸猪肉做法
材料
半肥瘦猪肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
榨菜蒸猪肉做法已被22人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与头菜蒸猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：头菜蒸仙骨鱼
第二种：大头菜蒸肉饼
第三种：头菜蒸肉饼
第四种：薏归紫菜蒸猪肚
第五种：榨菜蒸猪心
第六种：梅香咸鱼蒸猪肉
第七种：榨菜虾干蒸猪肉
第八种：咸鱼蒸猪肉
第九种：腐乳蒸猪肉
第十种：虾酱蒸猪肉
小编结合74位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海米烧丝瓜、蕃茄炖鱼、牛肉烧土豆、红烧锅蹋豆腐、红油芋儿焖鸡
豆豉烧冬瓜、私房猪肉炖粉条、自制麻辣牛肉干、生煎肉包
干烧土豆肉、私房红烧牛腩、京味鸡肉卷。
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