烹饪咸蛋肉碎蒸娃娃菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱咸蛋肉碎蒸娃娃菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋肉碎蒸娃娃菜、咸蛋肉碎蒸娃娃菜、客家馅肉碎蒸炸肉碎，蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咸蛋肉碎蒸娃娃菜做法
材料
猪绞肉100克，咸蛋黄3颗，娃娃菜1颗，盐1/4小匙，生抽1小匙，蚝油1小匙，砂糖1/2小匙，大蒜末1小匙，香油1小匙，
做法
1.准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗
2.咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用
3.将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净
4.再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份
5.将盐、生抽、蚝油、砂糖、大蒜末放入绞肉中，用筷子快速搅拌，让其入味即可，不需要打至起胶
6.将咸蛋黄对半切开备用，取一大盘将娃娃菜均匀的铺在盘内备用
7.炒锅烧热，放入凉油，放入腌好的绞肉，翻炒至熟即可盛盘备用
8.将炒好的绞肉铺放在娃娃在上面
9.再铺上对半切的咸蛋黄
10.锅内放入半锅水，大火烧开后，放入娃娃菜盘，加盖大火蒸15分钟即可
11.蒸好后在表面淋上香油即可
咸蛋肉碎蒸娃娃菜做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咸蛋肉碎蒸娃娃菜做法
材料
猪绞肉100克，咸蛋黄3颗，娃娃菜1颗，盐1/4小匙，生抽1小匙，蚝油1小匙，砂糖1/2小匙，大蒜末1小匙，香油1小匙，
做法
1.准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗
2.咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用
3.将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净
4.再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份
5.将盐、生抽、蚝油、砂糖、大蒜末放入绞肉中，用筷子快速搅拌，让其入味即可，不需要打至起胶
6.将咸蛋黄对半切开备用，取一大盘将娃娃菜均匀的铺在盘内备用
7.炒锅烧热，放入凉油，放入腌好的绞肉，翻炒至熟即可盛盘备用
8.将炒好的绞肉铺放在娃娃在上面
9.再铺上对半切的咸蛋黄
10.锅内放入半锅水，大火烧开后，放入娃娃菜盘，加盖大火蒸15分钟即可
11.蒸好后在表面淋上香油即可
咸蛋肉碎蒸娃娃菜做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱客家馅肉碎蒸炸肉碎做法
材料
（ａ）
做法
1、（ａ）＋（b）料全参入钢盆子里腌制，可做酿豆腐／豆卜／辣椒／矮瓜／苦瓜／羊角豆等之肉馅。
2、蒸肉碎还是可用这样的腌制法。
3、炸肉丸可把红萝卜切碎不用丝。（或者弃用咸蛋），做成丸子入锅炸即可。
客家馅肉碎蒸炸肉碎做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗子蒸娃娃菜做法
材料
娃娃菜一颗，栗子6颗，腊肉适量，盐、鸡精适量
做法
1.娃娃菜一颗、栗子6颗、腊肉适量
2.将娃娃菜切开装盘，放上腊肉片，两边放栗子，适量的盐和鸡精上锅蒸。（在电饭煲中蒸也可）
栗子蒸娃娃菜做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜做法
材料
蒜蓉，红辣椒，娃娃菜，粉丝，橄榄油，盐
做法
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用；在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
将娃娃菜切开后平铺在盘底；在娃娃菜中间放入适量粉丝
再撒些蒜蓉；放入开水锅中蒸上十分钟
蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜做法已被86人烹饪过！
小编整理262位网友投稿材料与咸蛋肉碎蒸娃娃菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋肉碎麻叶汤
第二种：咸蛋肉粽
第三种：咸蛋肉末饭
第四种：咸蛋肉片汤
第五种：咸蛋肉饼
第六种：咸蛋肉片滚枸杞叶汤
第七种：咸蛋肉粽
第八种：芥菜咸蛋肉片汤
第九种：蒜油豉椒娃娃菜
第十种：娃娃菜粉丝
小编结合49位厨师推荐再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榄菜肉末蒸豆腐、香辣黄酒鸭、板栗烧香菇、柱侯栗子焖鸡、咸蛋黄烧茄子
香辣爆鸡胗、蕃茄炖牛腩、红烧兔肉。
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