烹饪芝麻薄烧所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱芝麻薄烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻薄烧、芝麻薄烧、芝麻薄脆,芝麻薄脆。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芝麻薄烧做法
材料
黑芝麻100g,低粉3大匙(37g),蛋白2个(75g),盐,糖40g,香草精1/2t,沙拉油20g,
做法
1.蛋白加入少许盐打散,再加入糖,香草精,低粉,沙拉油
2.将混合物搅拌均匀
3.用勺子将面糊舀到烤盘上轻轻拍平。烤箱预热165度,中层上下火烤制越20分钟
芝麻薄烧做法已被68人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芝麻薄烧做法
材料
黑芝麻100g,低粉3大匙(37g),蛋白2个(75g),盐,糖40g,香草精1/2t,沙拉油20g,
做法
1.蛋白加入少许盐打散,再加入糖,香草精,低粉,沙拉油
2.将混合物搅拌均匀
3.用勺子将面糊舀到烤盘上轻轻拍平。烤箱预热165度,中层上下火烤制越20分钟
芝麻薄烧做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱芝麻薄脆做法
材料
白芝麻,低筋粉,黑芝麻,盐,葱,酥油,蛋清,泡打粉一小勺
做法
1.芝麻放用平底锅炒熟后备用。
2.软化的酥油与蛋清加盐打发,筛入低筋粉和泡打粉,倒入芝麻、葱花后切拌均匀成厚糊。
3.烤箱预热,烤盘抹油,将面糊平铺,厚度约2mm。
4.180度烤5~~6分钟,注意不要考焦,趁热铲起,放凉后可随意掰开。
芝麻薄脆做法已被39人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻薄脆做法
材料
低筋面粉45克,色拉油3大匙,糖粉4大匙,蛋白1个,白芝麻80克
做法
1.将白芝麻在白锅里炒熟,就是不放油炒到颜色变黄。
2.蛋白和糖份用打蛋器打至起泡。
3.低份,色拉油,白芝麻一起放入蛋白中,搅拌均匀成面糊。
4.烤盘涂油,用叉子将面糊舀到烤盘上,尽量用叉子摊成圆形,叉子上沾点水才好弄.这简直是个技术活,我费了好大的劲,用了很长的时间才把它们搞成这样~~
5.烤箱预热150度,先放中层烤4分钟,再移至上层烤至颜色金黄取出,便趁热铲出,凉透了后就酥脆。
芝麻薄脆做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芝麻薄脆做法
材料
低粉45克,芝麻50克,蛋白一个,白糖20克,色拉油20克
做法
1.1.准备好原料 2.蛋白加白糖打至起泡 3.加入色拉油,拌匀,低粉和芝麻一起放入拌匀
2.4.烤盘先刷一层油,用叉子叉一点拌好的面糊放入烤盘中,叉子上沾水把面糊按平,按得越薄烤出的越脆哦。 5.烤箱预热150度 放中层上下火烤4分钟左右后,关掉下火,把烤盘移至上层,烤到金黄色即可,烤好后要趁热铲出。(注意烤好后,要立即铲出啊,稍凉后,就很难铲了哦)
芝麻薄脆做法已被91人烹饪过!
小编整理478位网友投稿材料与芝麻薄烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁薄烧
第二种:薄烧饼
第三种:枫叶薄烧
第四种:口口脆香薄烧杏仁
第五种:薄烧杏仁饼
第六种:椰丝黄糖薄烧
第七种:花生芝麻酱和黑芝麻酱
第八种:芝麻香(芝麻汤圆)
第九种:空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
第十种:芝麻茄条
小编结合87位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铜锣烧、菠萝咕噜肉、蜜汁叉烧肉、可乐鸡翅、香葱肉松卷
糯米蒸排骨、自制湖南烟熏腊肉、油焖茄子。
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