烹饪鲜肉包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱鲜肉包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉包、玉米鲜肉包、茴香鲜肉包，蛋黄鲜肉包。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜肉包做法
材料
肉馅原料：
做法
肉馅：
1.肉洗净，和葱姜一起剁碎，加入1小匙盐
2.加入1大匙水
3.用四根筷子顺着同一个方向搅拌肉糜。在这个过程中我添加了4大匙水，水量要根据肉的吸水性逐量添加。打水之后的肉质看起来有弹性
4.加入1大匙酱油搅拌均匀
5.加入2大匙白芝麻油，搅拌均匀即可
包子：
step 1.面粉，糖，酵母放入盆中。
酵母也可以先用一半分量的水溶一下，再倒入面粉。
step 2.逐量添加水，用筷子搅成面片。
step 3.揉成光滑的面团静置5分钟左右。
step 4.平均分成5份。
step 5.擀成中间厚边缘薄的面片。
step 6.放入肉馅，边上先折起一个褶子。
step 7.顺着同一个方向折出更多褶子。
step 8.一半褶子折好之后，可以将包子转过来点继续把另一半折完。
step 9.在接口处捏好。
step 10.放入蒸笼盖上盖子进行发酵。
step 11.大约30分钟之后，包子比原来稍微变大。
开始大火蒸，大约18分钟左右。
鲜肉包做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱玉米鲜肉包做法
材料
面粉100克，自发粉50克，鲜玉米仁100克，瘦肉末儿50克
做法
1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。 所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。
2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。
3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上压扁了，用面杖擀成薄薄的皮儿（我喜欢馅多皮薄的包子，所以擀得特别地薄），再把炒好的玉米鲜肉馅包在面皮里，捏成包子的形状。
4.锅内大火把水烧开后，把装包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了（包子放入蒸笼之前，最好先在底部抹一层油，这样可以防止粘底）。
玉米鲜肉包做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茴香鲜肉包做法
材料
姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油，茴香，猪肉
做法
1.4分肥，6分瘦的猪肉剁碎，茴香没点油水，就不好吃了。加姜末，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，芝麻油拌匀，搅上劲。
2.茴香洗干净，切碎，加上剁碎的粉条拌上些油，再和拌好的肉一起拌匀成馅料~
小诀窍
馅料味道一定要放足， 太淡的包子带不出茴香的味道~
茴香鲜肉包做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛋黄鲜肉包做法
材料
发面面团150公克，
做法
1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
2.将内馅材料b所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄。
4.将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
蛋黄鲜肉包做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛋黄鲜肉包做法
材料
发面面团150公克，生咸蛋黄2大匙，绞肉50公克，香油10公克，盐8公克，细砂糖8公克，酱油膏40公克
做法
1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
2.将内馅材料b所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
蛋黄鲜肉包做法已被46人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与鲜肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香葱鲜肉包
第二种：香菇洋葱鲜肉包
第三种：鲜肉包
第四种：香菇鲜肉包子（中种法发面）
第五种：鲜肉包子（圆葱木耳馅）
第六种：鲜肉包子
第七种：菜肉包
第八种：绿豆面大肉包
第九种：香菇白菜肉包
第十种：回锅肉包子
小编结合65位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠肉松包、椰丝黄糖薄烧、芝麻薄烧、铜锣烧、菠萝咕噜肉
蜜汁叉烧肉、香葱肉松卷、烧卖、油焖茄子
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