烹饪干煸椒盐排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、叉子、调料瓶
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱干煸椒盐排骨做法
材料
仔排,葱,姜,干辣椒,料酒,盐,油,糖,椒盐
做法
1.仔排洗净切小段
2.加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
3.锅入油烧至6成热,下入排骨
4.炸至金黄色捞出,沥干油备用
5.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
6.放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
干煸椒盐排骨做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱干煸椒盐排骨做法
材料
仔排,葱,姜,干辣椒,料酒,盐,油,糖,椒盐
做法
1.仔排洗净切小段
2.加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
3.锅入油烧至6成热,下入排骨
4.炸至金黄色捞出,沥干油备用
5.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
6.放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
干煸椒盐排骨做法已被17人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蒜香椒盐排骨做法
材料
排骨300g,姜,料酒,蒜,万用炸粉,椒盐,油,麻油,葱,盐,鸡精
做法
1.排骨洗干净晾干水,姜蒜切碎(蒜分开2半)葱切小丝。
2.排骨加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合搅拌均匀腌一个小时。
3.排骨均匀拍上万用炸粉下油锅(180度)炸至金黄色捞起晾干油备用。
4.锅留下少许油(很少就行了)下蒜粒炒至金黄色再下排骨以及适量的椒盐爆炒均匀撒葱丝撒麻油即可装盘。
蒜香椒盐排骨做法已被43人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒盐排骨做法
材料
小排骨300公克,葱末1大匙,蒜末1大匙,辣椒末1大匙,太白粉适量,地瓜粉1/2杯,面粉1/2杯,胡椒粉1大匙,盐1/2小匙,白醋1茶匙,盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒1大匙
做法
1.小排骨沖水洗去血水,沥干备用。
2.作法1的小排骨加腌料抓麻后,加太白粉抓匀备用。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5.起油锅,油热至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黄色,捞起备用。
6.作法5锅中留少许油,爆香葱末、蒜末、辣椒末后熄火。
7.加入作法5的小排骨、胡椒、盐拌匀即可。
椒盐排骨做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱椒盐排骨做法
材料
排骨300公克,葱花20公克,蒜仁10公克,红辣椒末10公克,椒盐粉1小匙,盐1/4匙,鸡粉1/4匙,细砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙
做法
1.排骨洗净剁成小块,沥干水份备用。
2.将作法1排骨块加入所有腌料抓匀,腌渍约30分钟,备用。
椒盐排骨做法已被71人烹饪过!
小编整理970位网友投稿材料与干煸椒盐排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒盐排骨
第二种:椒盐排骨
第三种:椒盐排骨
第四种:椒盐排骨的做法:
第五种:椒盐排骨的做法
第六种:椒盐排骨
第七种:椒盐排骨
第八种:椒盐排骨
第九种:椒盐排条~
第十种:椒盐排条
小编结合89位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱烧豆腐丁、家常鸡蛋饼、蜜汁酱烤排骨、鸡肉卷、铜锣烧
鲜肉包、椰丝黄糖薄烧、芝麻薄烧、铜锣烧
菠萝咕噜肉、蜜汁叉烧肉、香肠肉松包。
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