烹饪宫廷万福肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱宫廷万福肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宫廷万福肉、宫廷万福肉、寿康三补万福肉，福肉香茄。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱宫廷万福肉做法
材料
五花肉500g，黄酒60ml，姜1块，大葱半根，八角1枚，花椒6粒，生抽15ml，老抽10ml，白糖5g，高汤250nl
做法
1.将五花肉洗干净后刮掉皮面上的污垢，入清水锅中煮至八成熟后捞出。姜切片，大葱切成段备用
2.五花肉冷却后切成3厘米见方的块状，从每块肉的一边用刀横片，但不能片段，片到角时转刀再片，一直片到中心为止，然后再按原来的样子卷回来，把肉皮朝下整齐的码入碗中
3.在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤，放入锅中蒸熟烂后取出，将葱姜八角去掉，汤汁倒回锅内，肉扣入盘中，汤汁用大火烧开，放入适量水淀粉勾芡，最后浇在肉上即可
宫廷万福肉做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱宫廷万福肉做法
材料
五花肉500g，黄酒60ml，姜1块，大葱半根，八角1枚，花椒6粒，生抽15ml，老抽10ml，白糖5g，高汤250nl
做法
1.将五花肉洗干净后刮掉皮面上的污垢，入清水锅中煮至八成熟后捞出。姜切片，大葱切成段备用
2.五花肉冷却后切成3厘米见方的块状，从每块肉的一边用刀横片，但不能片段，片到角时转刀再片，一直片到中心为止，然后再按原来的样子卷回来，把肉皮朝下整齐的码入碗中
3.在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤，放入锅中蒸熟烂后取出，将葱姜八角去掉，汤汁倒回锅内，肉扣入盘中，汤汁用大火烧开，放入适量水淀粉勾芡，最后浇在肉上即可
宫廷万福肉做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱寿康三补万福肉做法
材料
用料主料：猪五花肉1000克配料：桂圆、大枣、人参、蒜蓉、洋葱、生菜、葱、姜、黄瓜调料：鸡汤、酱油、盐、味精、料洒、鸡粉、甜面酱、花椒、豆豉、大料、桂皮、香叶、丁香、陈皮
做法
1、五花肉刮净皮，洗净，放开水中一汆，再放汤锅中煮熟，捞出，擦净皮面，抹上糖稀，风干后，放油中促成枣红色。
2、把五花肉切成2平方厘米的大方块，把每块改刀成一大片，在上面抹上一层薄薄的豆豉蒜蓉调的汁，再卷起来，从皮面的刀纹上看为万字刀。共切16块。
3、把每块肉皮朝下放入大碗内，加上鸡汤、调料、配料，入笼中蒸烂，取出，去掉配料，倒出汤，在肉内放上烫后的生菜，扣入大砂锅内，加上原汤，放上入参、大枣、桂圆。
4、取一大地球仪盛器，盛器底部放上一小酒精炉，放上砂锅，盖上砂锅盖，盖上地球仪盖，放在一个小转台上，佐以洋葱、黄瓜条、甜酱上桌即成。
制作关键
肉要选好，不可过肥。调配的扒汁要符合标准。
肉切万字刀要标准。
蒸的火候要足，肉要蒸烂。
小诀窍
备注
此菜荣获1992年上海第一届中国烹饪世界大赛金牌。
寿康三补万福肉做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱万福犇料理牛排制作方法做法
材料
网购牛排、黄油、酱包、煎锅。
做法
1.拆开包装，让牛排自然解冻！
2.将锅加热至200度，加入黄油，放入牛排！
3.煎2-3分钟翻面，再煎3分钟即可！
4.加入调料、配菜，即可享用美味！
万福犇料理牛排制作方法做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱福肉香茄做法
材料
净带皮五花肉600克，茄子干100克。调料南乳、花生酱各15克，盐、味精各5克，白糖、沙姜粉各3克，蜂蜜10克，老抽5克，豆油1千克，高汤550克，水淀粉5克。
做法
1、五花肉放入蒸笼中大火蒸10分钟至八成熟时取出擦净水分，将蜂蜜和老抽混合，均匀地涂抹在肉的表面上。
2、锅中加入豆油烧至七成热时放入五花肉中火炸3分钟至色泽金黄捞出，将肉改成长8厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的大片。
3、将茄子干用清水洗净，然后放入温水中浸泡30分钟后捞出沥水备用。
4、锅置火上，加入10克豆油烧至七成热，放入南乳、花生酱、沙姜粉、糖小火炒匀，加高汤烧开，放入盐、五花肉、茄子干小火煨15分钟，将茄子干和五花肉取出放入碗中，入笼中旺火蒸8分钟取出。将茄子干放入盘中，把肉摆放在上面。把汤汁倒入锅中烧开，用水淀粉勾玻璃芡，用味精调味，出锅浇在肉上即可。
小诀窍
特点
茄干浓香，肉肥而不腻。
福肉香茄做法已被61人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与宫廷万福肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫廷荷香鸭
第二种：宫廷全家福
第三种：宫廷蟹翅煎豆腐
第四种：宫廷兔肉
第五种：宫廷藏红鸭舌
第六种：【宫廷桃酥】
第七种：宫廷酥饼
第八种：养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏
第九种：【宫廷桃酥】---酥死人不偿命
第十种：宫廷桃酥
小编结合90位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花飘香鸡翅、酸甜排骨、腐乳肉、鱼香肉丝、蒜泥白肉
秘制香辣什锦菜、板栗烧鸡、香菜猪肉大馄饨、猪肉炖粉条
香辣碎米鸡丁、叉烧排骨、东坡肉。
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