烹饪红烧香润蹄所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、护手器
家常菜菜谱红烧香润蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧香润蹄、红烧香润蹄、红烧香菇鸡,红烧香菇冬瓜。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧香润蹄做法
材料
猪肘子750g,八角2枚,桂皮1小块,丁香3粒,冰糖15g,香葱3颗,生姜1小块,黄酒30ml,生抽15ml,老抽15ml,盐少许
做法
1、把香葱洗干净后打成结,生姜切片备用。
2、将猪肘子刮洗干净,放入锅中汆烫去血沫,捞出用清水冲洗干净,清理干净皮面上的细毛。
3、炒锅放少许油,待油温热后放入八角、桂皮和香葱结,用小火煸香后放入肘子,调入黄酒、生抽、老抽、和少许盐翻一下。
4、加入足量清水,大火烧开后转小火继续炖煮一个半小时。
5、待用筷子可以轻易插入时,调成大火收浓汤汁即可。
红烧香润蹄做法已被36人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧香润蹄做法
材料
猪肘子750g,八角2枚,桂皮1小块,丁香3粒,冰糖15g,香葱3颗,生姜1小块,黄酒30ml,生抽15ml,老抽15ml,盐少许
做法
1、把香葱洗干净后打成结,生姜切片备用。
2、将猪肘子刮洗干净,放入锅中汆烫去血沫,捞出用清水冲洗干净,清理干净皮面上的细毛。
3、炒锅放少许油,待油温热后放入八角、桂皮和香葱结,用小火煸香后放入肘子,调入黄酒、生抽、老抽、和少许盐翻一下。
4、加入足量清水,大火烧开后转小火继续炖煮一个半小时。
5、待用筷子可以轻易插入时,调成大火收浓汤汁即可。
红烧香润蹄做法已被17人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红烧香菇鸡做法
材料
鸡250g,香菇150g
做法
1.小火化糖
2.放入鸡块,让每块都能裹着糖
3.加入泡发的香菇,加调料
4.加开水,烧制
5.装在大碗
6.和饭一起蒸,节省火的同时,鸡肉也很入味
红烧香菇鸡做法已被43人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧香芋块做法
材料
主料:香芋(榨兰芋)150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。
做法
1、香芋去皮切块,生姜切片,红椒切条,葱切段。
2、鸡蛋打散,加入生粉调成糊,把香芋挂上糊。
3、烧锅下油,油温150度下入香芋,炸至金黄至熟倒出,锅内留油,放入生姜片、红椒条、香芋块,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧,用湿生粉勾芡即成。
红烧香芋块做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧香菇冬瓜做法
材料
冬瓜500克,香菇30克,甜面酱、湿淀粉各25克,味精2克,素鲜汤200毫升,植物油`500毫升(实耗约50毫升),精盐、黄酒、葱末、姜末、酱油、香油各适量。
做法
先将香菇除去七成热时,将冬瓜块倒入油中略炸一下,捞出沥净油。将锅内油倒出,仅留适量底油,油热后,下葱末、姜末炝锅,放甜面酱炒出香味,倒入香菇略炒,加强酱油、精盐,烹黄酒,下味精,倒入素鲜汤烧沸,再将冬瓜块倒入继续烧沸,待冬瓜烧透入味,用湿淀粉勾芡,颠翻一下,淋上香油,起锅装盘即成。
红烧香菇冬瓜做法已被26人烹饪过!
小编整理375位网友投稿材料与红烧香润蹄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱烧香菇豆腐
第二种:照烧香肠
第三种:叉烧香芹饭
第四种:酱烧香笋
第五种:泥鳅烧香芋
第六种:炸豆腐烧香菇
第七种:栗肉烧香菇
第八种:烧香菇鹌鹑蛋
第九种:口蘑烧香芋
第十种:串烧香芋
小编结合67位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易肉末烧豆腐、黑椒牛肉、红烧冬瓜球、壮乡排骨肉粽、水煮牛肉
红烧肉、青瓜肉丝、泰式烤鸡翅。
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