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大师操作:酱烧牛肉末芦笋做法 图片及所用厨具(电磁炉加单眼灶)
2024-02-28 12:29    7902    中华厨具网

烹饪酱烧牛肉末芦笋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池油水分离器、双层工作台、保温餐车制冰机、去根机、吹风机净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、擀面杖

家常菜菜谱酱烧牛末芦笋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧牛肉末芦笋、酱烧牛肉末芦笋、肉末芦笋,酱烧牛肉捲。

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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱酱烧牛肉末芦笋做法

材料

牛里脊1小块,芦笋,洋葱半个,泡发的香菇适量,葱1根,蚝油,盐,鸡粉,白糖,美极鲜酱油,黄豆酱,生粉水

做法

1.干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝油腌制备用;洋葱切丁;泡好的香菇切丁;葱切葱花

2.芦笋切去老根清洗干净后放入沸水中,加入几滴油煮2-3分钟至熟,捞出控干水分摆在盘中;炒放油烧热后,倒入2-3大勺黄豆酱

3.接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来,半熟后,放入腌好的牛肉末打散,倒少许水进去以防粘锅,加1勺糖,再调入美极鲜酱油少许,鸡精,再根据个人口味适当放盐,最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可

酱烧牛肉末芦笋做法已被96人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱酱烧牛肉末芦笋做法

材料

牛里脊1小块,芦笋,洋葱半个,泡发的香菇适量,葱1根,蚝油,盐,鸡粉,白糖,美极鲜酱油,黄豆酱,生粉水

做法

1.干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝油腌制备用;洋葱切丁;泡好的香菇切丁;葱切葱花

2.芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中,加入几滴油煮2-3分钟至熟,捞出控干水分摆在盘中;炒锅放油烧热后,倒入2-3大勺黄豆酱

3.接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来,半熟后,放入腌好的牛肉末打散,倒少许水进去以防粘锅,加1勺糖,再调入美极鲜酱油少许,鸡精,再根据个人口味适当放盐,最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可

酱烧牛肉末芦笋做法已被99人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱肉末芦笋做法

材料

芦笋250克、肉末少许、姜末、豆瓣少许、生抽、鸡精、香油、豆粉

做法

1、芦笋清洗干净,把底部老的削皮,在开水中汆水(汆的时候滴几滴油保持芦笋的嫩绿)。捞出用冷开水浸哈,捞出切成两节,下半截摆在底部,上半截摆上面待用

2、热油锅放入肉末炒散后,加姜末、豆瓣、生抽翻炒香,加少许的水烧开,滴几滴香油,放点鸡精,勾芡起锅,淋在芦笋上即可。

肉末芦笋做法已被92人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱惰性厨房——芥末芦笋做法

材料

芦笋10根,盐适量,白胡椒适量,芥末油适量

做法

1.把芦笋去老的根部,切成片,在沸水中焯一下,

2.捞出沥干水分,加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。

惰性厨房——芥末芦笋做法已被27人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酱烧牛肉捲做法

材料

培根牛肉片12片,山药1小条,原味烤肉酱适量

做法

1.山药以刀背刮除外皮,再切成条状(约培根牛肉片的宽度)泡水备用。

酱烧牛肉捲做法已被29人烹饪过!

小编整理406位网友投稿材料与酱烧牛肉末芦笋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酱烧牛蹄筋

第二种:奶汁酱烧白芦笋

第三种:不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇

第四种:酱牛肉&红烧牛肉面

第五种:芦笋肉末

第六种:红烧牛肉

第七种:土豆烧牛肉

第八种:红烧牛肉面

第九种:红烧牛肉面

第十种:红烧牛肉炖树菇

小编结合60位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

叉烧肉、鸡肉冬瓜丸、蜜汁叉烧烤翅、香芋扣肉、豉油鸡腿

暖身羊肉煲、麻辣牙签牛肉、肉末蛋羹、椒香鸡翅

香辣啤酒红烧肉、香橙蜂蜜鸡腿、鲜肉小馄饨。

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相关菜谱名称推荐:酱烧牛肉末芦笋,酱烧牛肉末芦笋,肉末芦笋,酱烧牛肉捲

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