烹饪肉松寿司所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱肉松寿司做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松寿司、肉松寿司、肉松寿司,鱼松寿司。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱肉松寿司做法
材料
大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙
做法
1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可
肉松寿司做法已被35人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱肉松寿司做法
材料
米饭,寿司醋,糖,盐,海苔,肉松,黄瓜条,火腿丝
做法
第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有嚼头
第二步:调味,把米饭放凉了,倒一些寿司醋进去,加一点糖和盐搅拌均匀
第三步:铺放,先在寿司帘子上铺一张保鲜膜,可以防止海苔碎裂弄脏帘子,放好海苔后,在上面均匀地铺放米饭,米饭不能铺太厚
第三步:点缀,撒一层肉松,然后放上切好的黄瓜条和火腿丝。内馅可以根据个人口味随意添加,比如说可以烙个鸡蛋饼放里面,或者放鱼子酱、鱿鱼丝、胡萝卜丝、辣椒丝什么的
第四步:卷压,因为有保鲜膜,卷起来不是很费劲
第五步:切片,切也是有讲究的,不能胡乱切,不然一刀下去全是扁的,要捏住按住,慢慢切下去,才能保持寿司的完美体型不毁于横刀下
第六步:装盘,码在白色盘子里,放点芹菜叶子或者西兰花、圣女果做点缀就完美了~~~
肉松寿司做法已被37人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肉松寿司做法
材料
大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙
做法
1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可
肉松寿司做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱火腿肉松寿司做法
材料
米饭300g(刚好够卷2条)
做法
1、米饭按平时煮饭加水量煮熟,焖一会,取出打散,晾至温热。
2、将糖醋汁加入米饭中,拌匀。
3、铺开寿司帘,铺上紫菜片,把米饭平铺在紫菜上,紫菜边缘预留1cm,放上肉松、火腿。
4、用寿司帘将里面的材料卷起来,刀粘水,切断装盘。
小诀窍
1、从第3步,最好是带上一次性手套操作。
2、要是在配上点黄瓜就好。
火腿肉松寿司做法已被76人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鱼松寿司做法
材料
大米,糯米,黄瓜,胡萝卜,肠,旗鱼松,橄榄油,盐,烤紫菜,鸡蛋
做法
1.把大米和糯米做出饭,盛出晾凉至不烫手,加少许盐,橄榄油拌匀。
鱼松寿司做法已被23人烹饪过!
小编整理768位网友投稿材料与肉松寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋皮寿司(茶巾寿司)
第二种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第三种:榄菜肉松蒸豆腐
第四种:芹香肉松卷
第五种:素肉松
第六种:肉松吐司卷
第七种:榄菜肉松炒豆角
第八种:猪肉松
第九种:青豆肉松粥
第十种:葱香肉松墨西哥面包
小编结合10位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱烧牛肉末芦笋、叉烧肉、鸡肉冬瓜丸、蜜汁叉烧烤翅、香芋扣肉
豉油鸡腿、鲜肉小馄饨、麻辣牙签牛肉、肉末蛋羹
椒香鸡翅、香辣啤酒红烧肉、暖身羊肉煲。
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