烹饪麦片洋葱猪肉丸所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去皮机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱麦片洋葱猪肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦片洋葱猪肉丸、麦片洋葱猪肉丸、薄肉片洋葱捲,洋葱猪排。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麦片洋葱猪肉丸做法
材料
猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉
做法
1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ml水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)
2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
麦片洋葱猪肉丸做法已被56人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麦片洋葱猪肉丸做法
材料
猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉
做法
1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ml水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)
2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
麦片洋葱猪肉丸做法已被15人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱薄肉片洋葱捲做法
材料
牛肉薄片200公克,洋葱1/2颗,蒜末10公克,太白粉适量,橄榄油适量,奶油适量,盘饰:1/2颗,盐少许,酒15㏄,酱油10㏄,味醂15㏄,黑胡椒少许
做法
1.材料中的洋葱切末与蒜末、盐、黑胡椒混合成馅料,备用。
2.盘饰的洋葱切丝,以冷水沖洗去辛辣,拌上少许的黑胡椒、橄榄油、盐,备用。
3.牛肉薄片摊平,2片重叠并撒上薄薄的太白粉,其上放入适量作法1的馅料,捲起成圆筒状。
4.取一平底锅,倒入橄榄油烧热后,放入奶油至融化,再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色(此时去除锅中多余的油)。
5.酱油与味醂混合均匀后,倒入作法4的锅中略煮一下即可取出对切排盘,最后放上作法2的洋葱丝装饰即可。
薄肉片洋葱捲做法已被74人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱洋葱猪肉做法
材料
鲜洋葱50~100克,瘦猪肉50克。
做法
先将猪肉煮熟,再下洋葱煮熟后服食。每天2次,常食。
洋葱猪肉做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱洋葱猪排做法
材料
猪里肌2块,洋葱1个,沙拉油45㏄,梅林辣酱油15㏄,酱油15㏄,糖5g,蕃茄酱15g,水150㏄,酱油45㏄,米酒30㏄,糖5g,盐3g,黑胡椒10g,姜末15g,太白粉水15㏄,蒜末10g
做法
微波炉作法:
1.猪里肌拍松以腌料腌45分钟。2.洋葱切丝,加入沙拉油,用强微波加热3分钟后,放入肉片拌匀,再以强微波加热10分钟。
3.加入调味料,用强微波加热2分半钟即可。
电磁炉作法:
洋葱猪排做法已被24人烹饪过!
小编整理117位网友投稿材料与麦片洋葱猪肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱猪肝面(营养面)
第二种:中式洋葱猪扒
第三种:洋葱猪扒配米饭
第四种:洋葱猪扒
第五种:苹果酱洋葱猪排
第六种:洋葱猪肚
第七种:大葱猪肉馅饼
第八种:大葱猪肉锅贴
第九种:大葱猪肉煲饭
第十种:猪肉香菇麦片粥
小编结合87位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香炸鸡翅、菠萝咕咾肉、酱爆肉末茄子、油焖春笋、咖喱鸡翅
肉松寿司、叉烧肉、鸡肉冬瓜丸、蜜汁叉烧烤翅
香芋扣肉、豉油鸡腿、酱烧牛肉末芦笋。
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