烹饪酸甜番茄焖排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱酸甜番茄焖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜番茄焖排骨、酸甜番茄焖排骨、喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬,番茄焖青豆。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酸甜番茄焖排骨做法
材料
排骨,番茄,葱蒜,鱼露,红糖,盐,水淀粉,番茄酱
做法
1.将排骨斩成小块,洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右
2.番茄去皮后,切成小块;(最方便的去皮方法:用筷子插入番茄放火上转动至皮裂开拨去即可)
3.将葱白部分切粒,葱绿部分撕成条后放水中形成卷(装饰用,也可不用)、蒜切片
4.锅里热油,炒香葱白和蒜片
5.倒入排骨翻炒变色
6.加入适量开水(大概与排骨齐),大火烧开转中小火焖煮30分钟左右
7.加入番茄,继续煮至番茄软烂出汁
8.倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道,根据个人口味调味
9.最后,倒入适量的水淀粉勾簿芡即可,用葱绿卷装饰
酸甜番茄焖排骨做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酸甜番茄焖排骨做法
材料
排骨,番茄,葱蒜,鱼露,红糖,盐,水淀粉,番茄酱
做法
1.将排骨斩成小块,洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右
2.番茄去皮后,切成小块;(最方便的去皮方法:用筷子插入番茄放火上转动至皮裂开拨去即可)
3.将葱白部分切粒,葱绿部分撕成条后放水中形成卷(装饰用,也可不用)、蒜切片
4.锅里热油,炒香葱白和蒜片
5.倒入排骨翻炒变色
6.加入适量开水(大概与排骨齐),大火烧开转中小火焖煮30分钟左右
7.加入番茄,继续煮至番茄软烂出汁
8.倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道,根据个人口味调味
9.最后,倒入适量的水淀粉勾簿芡即可,用葱绿卷装饰
酸甜番茄焖排骨做法已被77人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬做法
材料
圆白菜……200克,番茄酱……1大匙,番茄……一个(中等大),洋葱……1/4个,红肠……1小根,西芹……两小棵,蒜末......1大匙,盐......1/2小匙,胡椒粉......1/4小匙,橄榄油……15ml
做法
1番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末
2锅热后放入橄榄油,下洋葱丁炒出香气
3倒入蒜末和红肠翻炒,注意火候要小~
4倒入番茄丁炒出红油,加番茄酱继续翻炒~
5倒入圆白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜变软
6加盐调味,撒入少量胡椒粉(可以不加)
小诀窍
如果家里有法棍之类的面包,最好不过了,可以切几片放烤箱里烤出香气,放上些红烩菜,格外好吃~
喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酸甜番茄汁做法
材料
新鲜番茄2个,蜂蜜1匙。
做法
新鲜番茄2个,冷开水洗净,切成厚片,置于碗内,加蜂蜜1匙,拌匀,将碗盖好,腌一二小时。待番茄汁水大部分浸出,即可食用,饭后当水果吃,维生素c含量高。
酸甜番茄汁做法已被17人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱番茄焖青豆做法
材料
主料:番茄150克,豌豆300克,
做法
1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。
2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软汁少时,放番茄丁、火腿肠丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即可。
番茄焖青豆做法已被76人烹饪过!
小编整理230位网友投稿材料与酸甜番茄焖排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:微波香甜番薯片
第二种:香甜番薯糖水
第三种:蕃茄焖蛋
第四种:酸甜萝卜酸甜黄瓜
第五种:土豆焖排骨
第六种:花生腐乳焖排骨
第七种:板栗焖排骨
第八种:香草栗子焖排骨
第九种:豉香南瓜焖排骨
第十种:马铃薯焖排骨
小编结合38位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤肉丸子、红烧豆腐、蜜汁叉烧肉、肉燕、红烧狮子头
可乐鸡翅、土豆炖鸡块、萝卜炖牛腩、酸菜嫩滑牛肉
水煮肉片、荔枝肉、棒棒糖鸡腿。
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