烹饪肉香藕盒所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱肉香藕盒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉香藕盒、肉香藕盒、鱼香藕盒，芹香藕片。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉香藕盒做法
材料
猪肉馅一碗，藕一个，鸡蛋一个，淀粉少许，面粉少许，盐，植物油，香油，五香粉，十三香，料酒，葱末，姜末
做法
1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底
2.将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可
3.将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可
肉香藕盒做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉香藕盒做法
材料
猪肉馅一碗，藕一个，鸡蛋一个，淀粉少许，面粉少许，盐，植物油，香油，五香粉，十三香，料酒，葱末，姜末
做法
1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底
2.将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可
3.将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可
肉香藕盒做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鱼香藕盒做法
材料
主料：藕，肉馅
做法
1、先将藕打皮切成夹刀片，肉馅调好口味后加到藕盒里，拍粉，蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。
2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。
3、炒勺留底油，放葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放剁碎的泡椒煸炒，加盐、味精、糖、米醋、酱油、配料，用淀粉勾芡。
4、最后放入炸好的藕盒翻炒均匀，出勺装盒。
鱼香藕盒做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱余香藕夹做法
材料
新鲜莲藕，葱，虾，猪绞肉，豆腐，姜，生鸡蛋1个，面粉，辣豆瓣酱，酒酿，番茄酱，白醋
做法
1.虾剁成虾泥，加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡椒粉均匀的揉在一起（我们还要做浇汁所以无需要在这调很浓的味）。
2.新鲜的藕去皮清洗干净切薄片，2个藕片一组相对摆放
3.炸藕面糊：1颗全蛋打匀，加2大汤匙的面粉 、一点点的水调成一个面糊
4.取一些馅包入2个藕片中间，尽量不要把馅压出来，裹上面糊
5.放入140度左右的油锅里炸。
6.酱汁：另外取个锅子烧热~加入2汤匙的油，加入一大汤匙的辣豆瓣酱，炒出颜色。加入6汤匙的水，一点番茄酱、一汤匙酒酿，烧开后加入薄芡、葱花、白醋3-4滴，最后加入麻油，关火。
7.把酱汁浇在盘底，藕夹大火收下油取出放在酱汁上，葱花就ok了。
小诀窍
这是我第一次炸藕盒,炸的不是很理想,虽然吃起来味道脆口度都还不错,可是外表不够圆润.妈妈说应该是面糊有点稀,挂糊不理想.所以大家做的时候要注意哦,* (*∩_∩*)/~~ 这个藕夹是以虾肉为主,但是单独放虾呢,会不香,所以需要一点猪肉(五花为上). 我经常去饭店点这种类似的菜,吃起来都觉得有一股腥味,实在受不了.所以我就在虾泥馅里加入豆腐泥和香葱,这样不仅可以去除虾的腥味还可以让虾变得很鲜美.
余香藕夹做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芹香藕片做法
材料
莲藕4两，云耳1两，马蹄4粒，百合1两，红椒1只，中芹菜1棵，汤1杯，盐1茶匙，糖1茶匙，生粉1茶匙，鱼露1/2茶匙
做法
1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片；云耳洗净后浸软；红椒切角；中芹剁碎；百合去脚切开。
2.先将中芹碎爆香，加点油才加入莲藕片、马蹄片、百合略炒，再加入云耳和红椒，下少许汤略炒。
3.在剩下的汤中加入调味料，搅匀。开勐火，把汤倒入，快手炒至干身即可上碟。
芹香藕片做法已被57人烹饪过！
小编整理869位网友投稿材料与肉香藕盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香藕肉片
第二种：糖醋香藕
第三种：香藕豆腐丸子汤
第四种：酱香藕片
第五种：鼓香藕片
第六种：鱼香藕片
第七种：diy麻香藕片
第八种：香藕蹄膀汤
第九种：枸杞香藕汁
第十种：酥炸藕盒
小编结合98位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱烧茄子、木瓜炖奶、水煮花生&盐水麻辣毛豆、黄豆焖茄子、一绝锅包肉
果仁香酥排骨、鲶鱼炖茄子、鱼香肉丝、驴肉火烧
辣白菜五花肉煲、酸菜汆白肉、香辣肉丝。
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