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厨师烹饪大菜:豆腐熬饼子做法 图片及所用厨具(电磁炉茶壶金灶)
2024-02-28 12:00    8659    中华厨具网

烹饪豆腐熬饼子所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台制冰机切片机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤

家常菜菜谱豆腐熬饼子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐熬饼子、豆腐熬饼子、豆腐熬白菜,东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6186人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆腐熬饼子做法

材料

豆腐1块,山西柳林芝麻烧饼,鸭汤,食盐,葱花,香菜,食用油

做法

1.内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧块大小,放入锅中

2.用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右

5.加入食盐调味

6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

7.撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开

8.香菜洗净切成末,放入锅中

9.淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

豆腐熬饼子做法已被18人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆腐熬饼子做法

材料

豆腐1块,山西柳林芝麻烧饼,鸭汤,食盐,葱花,香菜,食用油

做法

1.锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中

2.用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右

5.加入食盐调味

6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

7.撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开

8.香菜洗净切成末,放入锅中

9.淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

豆腐熬饼子做法已被67人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱豆腐熬白菜做法

材料

豆腐500克,白菜500克,食油50克,葱花、姜丝、酱油、味精各少许,精盐适量。

做法

1、豆腐、白菜切成块(白菜去叶)。

2、将锅烧热加底油,油热后放葱花,姜丝爆锅,放食盐、白菜翻炒数下,加酱油、汤汁少许。

3、开锅后放入豆腐,熬20分钟左右,待汤汁浓后加味精起锅。

豆腐熬白菜做法已被47人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冻豆腐熬腌菜做法

材料

冻好的豆腐(如从冰箱拿出需先解冻)切成小块,将腌菜洗净,切成丝。

做法

(1)、将腌菜用油炒几下。

(2)、然后放入冻豆腐同烧,加适当佐料即成。

冻豆腐熬腌菜做法已被16人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法

材料

黄鱼4条,豆腐1盒(嫩的硬的都可以,但硬的更好),葱2根,姜2大片,香菜一小把,黄酱少许,豆瓣酱少许,酱油

做法

1.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后,醒10分钟就好。如果有豆面应该更好,豆面和玉米面。玉米粉是corn meal,不是corn flour。前者颗粒更粗,吃起来才有粗粮玉米饼的感觉。美国超市都有,美国人用来做corn bread.可以用牛奶和面更香,加些baking soda的目的是为了让它口感更松软。

东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法已被76人烹饪过!

小编整理836位网友投稿材料与豆腐熬饼子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸鱼饼子

第二种:贴饼子炖小鱼

第三种:鲅鱼烩饼子

第四种:杂鱼焖饼子

第五种:贴饼子

第六种:烩饼子

第七种:菜饼子

第八种:豆面饼子

第九种:地瓜蔓窝头(饼子)

第十种:龙眼饼子

小编结合38位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

九味白肉、晋南肉夹馍、香菇洋葱鲜肉包、红焖鸡翅、清蒸丸子

酸菜鱼炖豆腐、原汁原味肉丁酱、小酥肉、腐乳排骨

定襄蒸肉、香辣美容蹄、莲藕腐乳酱爆肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6186人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆腐熬饼子,豆腐熬饼子,豆腐熬白菜,东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、冰箱、锯骨机蒸锅冷藏柜 、菜刀

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