烹饪豆腐熬饼子所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱豆腐熬饼子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐熬饼子、豆腐熬饼子、豆腐熬白菜,东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱豆腐熬饼子做法
材料
豆腐1块,山西柳林芝麻烧饼,鸭汤,食盐,葱花,香菜,食用油
做法
1.锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中
2.用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂
3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面
4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右
5.加入食盐调味
6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块
7.撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开
8.香菜洗净切成末,放入锅中
9.淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可
豆腐熬饼子做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱豆腐熬饼子做法
材料
豆腐1块,山西柳林芝麻烧饼,鸭汤,食盐,葱花,香菜,食用油
做法
1.锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中
2.用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂
3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面
4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右
5.加入食盐调味
6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块
7.撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开
8.香菜洗净切成末,放入锅中
9.淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可
豆腐熬饼子做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱豆腐熬白菜做法
材料
豆腐500克,白菜500克,食油50克,葱花、姜丝、酱油、味精各少许,精盐适量。
做法
1、豆腐、白菜切成块(白菜去叶)。
2、将锅烧热加底油,油热后放葱花,姜丝爆锅,放食盐、白菜翻炒数下,加酱油、汤汁少许。
3、开锅后放入豆腐,熬20分钟左右,待汤汁浓后加味精起锅。
豆腐熬白菜做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱冻豆腐熬腌菜做法
材料
冻好的豆腐(如从冰箱拿出需先解冻)切成小块,将腌菜洗净,切成丝。
做法
(1)、将腌菜用油炒几下。
(2)、然后放入冻豆腐同烧,加适当佐料即成。
冻豆腐熬腌菜做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法
材料
黄鱼4条,豆腐1盒(嫩的硬的都可以,但硬的更好),葱2根,姜2大片,香菜一小把,黄酱少许,豆瓣酱少许,酱油
做法
1.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后,醒10分钟就好。如果有豆面应该更好,豆面和玉米面。玉米粉是corn meal,不是corn flour。前者颗粒更粗,吃起来才有粗粮玉米饼的感觉。美国超市都有,美国人用来做corn bread.可以用牛奶和面更香,加些baking soda的目的是为了让它口感更松软。
东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法已被76人烹饪过!
小编整理836位网友投稿材料与豆腐熬饼子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸鱼饼子
第二种:贴饼子炖小鱼
第三种:鲅鱼烩饼子
第四种:杂鱼焖饼子
第五种:贴饼子
第六种:烩饼子
第七种:菜饼子
第八种:豆面饼子
第九种:地瓜蔓窝头(饼子)
第十种:龙眼饼子
小编结合38位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
九味白肉、晋南肉夹馍、香菇洋葱鲜肉包、红焖鸡翅、清蒸丸子
酸菜鱼炖豆腐、原汁原味肉丁酱、小酥肉、腐乳排骨
定襄蒸肉、香辣美容蹄、莲藕腐乳酱爆肉。
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