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推荐菜谱:樱桃果酱浸烤梅花肉做法 图片及所用厨具(燃气炉操作安全操作规程)
2024-02-28 11:59    8261    中华厨具网

烹饪樱桃果酱浸烤梅花所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅蒸包炉、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台冷库切片机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、倒油瓶

家常菜菜谱樱桃果酱浸烤梅花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃果酱浸烤梅花肉、樱桃果酱浸烤梅花肉、猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶,黑樱桃果酱慕丝蛋糕。

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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱樱桃果酱浸烤梅花肉做法

材料

烧烤梅花肉片,樱桃果酱,芦笋,樱桃,土豆,苹果,洋葱1/2个,大蒜2瓣,生姜1片,六月鲜辣椒酱2汤匙,自制辣椒酱1汤匙,芝麻香油1茶匙,清水适量,白芝麻1茶匙,蜂蜜1汤匙

做法

1.【肉片的腌制过程】:烧烤梅花肉片用清水洗净

2.沥干水分,放在盘中

3.苹果半个不要削皮,切成小丁放入榨汁机,加少量的水榨成苹果泥汁

4.榨好的果泥汁倒在肉片上

5.洋葱、生姜、蒜切成末,放入榨汁机加少量的清水,榨成混合泥

6.榨好的混合泥放在肉片上

7.六月鲜辣椒酱2汤匙、自制辣椒酱1汤匙、芝麻香油1茶匙、白芝麻1茶匙和适量的清水调成汁

8.调好的味汁倒在肉片上

9.用手将肉片与味汁揉搓均匀,盖好保鲜膜放在冰箱冷藏腌制过夜

10.【肉片的烤制过程】:土豆洗净去皮,用刀切成厚薄均匀的土豆片

11.烤盘中铺一层锡纸,切好的土豆片摆放在上面

12.腌好的肉片放在土豆片上,用刷子在肉片上均匀的刷一层腌料汁

13.烤箱预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,上下火200度烤10分钟

14.10分钟后取出烤盘,将肉片翻面,再用刷子在肉片上均匀的刷一层腌料汁

15.烤盘再放入烤箱中下层,上下火200度烤10分钟

16.【芦笋的焯制过程】:芦笋用清水洗净,用刀切去根部

17.右手握刀,刀面与芦笋倾斜成45度角,轻轻刮去芦笋的外皮

18.用清水把刮下来的皮冲洗干净

19.内放入足量的清水,大火烧开

20.放入处理好的芦笋,加入一点食盐和几滴食用油,大火焯煮2分钟

21.捞出芦笋,立即用凉水冲凉降温

22.【樱桃果酱的熬制过程】:樱桃摘去根蒂,放入淡盐水中,加入少量的生粉,浸泡10分钟,用清水冲洗干净

23.洗净的樱桃用手从中间掰开,去掉樱桃核

24.内放入1小碗水,大火烧开,放入樱桃

25.大火煮制,一边煮一边用铲子把樱桃压碎

26.煮到樱桃软烂,汤汁收干关火,往锅内挤入约1汤匙蜂蜜

27.用铲子把蜂蜜与樱桃果泥利用锅里的余温搅拌均匀即可

28.【摆盘过程】:芦笋切成段,呈十字交叉状摆在盘子边缘

29.烤好的土豆片摆在芦笋的一边

30.夹一块肉片放在土豆片上

31.煮好的樱桃酱舀一匙,摆放在盘子的空间边缘

32.肉片上可以根据自己喜好撒一点孜然粉和白芝麻做点缀

樱桃果酱浸烤梅花肉做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱樱桃果酱浸烤梅花肉做法

材料

烧烤梅花肉片,樱桃果酱,芦笋,樱桃,土豆,苹果,洋葱1/2个,大蒜2瓣,生姜1片,六月鲜辣椒酱2汤匙,自制辣椒酱1汤匙,芝麻香油1茶匙,清水适量,白芝麻1茶匙,蜂蜜1汤匙

做法

1.【肉片的腌制过程】:烧烤梅花肉片用清水洗净

2.沥干水分,放在盘中

3.苹果半个不要削皮,切成小丁放入榨汁机,加少量的水榨成苹果泥汁

4.榨好的果泥汁倒在肉片上

5.洋葱、生姜、蒜切成末,放入榨汁机加少量的清水,榨成混合泥

6.榨好的混合泥放在肉片上

7.六月鲜辣椒酱2汤匙、自制辣椒酱1汤匙、芝麻香油1茶匙、白芝麻1茶匙和适量的清水调成汁

8.调好的味汁倒在肉片上

9.用手将肉片与味汁揉搓均匀,盖好保鲜膜放在冰箱冷藏腌制过夜

10.【肉片的烤制过程】:土豆洗净去皮,用刀切成厚薄均匀的土豆片

11.烤盘中铺一层锡纸,切好的土豆片摆放在上面

12.腌好的肉片放在土豆片上,用刷子在肉片上均匀的刷一层腌料汁

13.烤箱预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,上下火200度烤10分钟

14.10分钟后取出烤盘,将肉片翻面,再用刷子在肉片上均匀的刷一层腌料汁

15.烤盘再放入烤箱中下层,上下火200度烤10分钟

16.【芦笋的焯制过程】:芦笋用清水洗净,用刀切去根部

17.右手握刀,刀面与芦笋倾斜成45度角,轻轻刮去芦笋的外皮

18.用清水把刮下来的皮冲洗干净

19.锅内放入足量的清水,大火烧开

20.放入处理好的芦笋,加入一点食盐和几滴食用油,大火焯煮2分钟

21.捞出芦笋,立即用凉水冲凉降温

22.【樱桃果酱的熬制过程】:樱桃摘去根蒂,放入淡盐水中,加入少量的生粉,浸泡10分钟,用清水冲洗干净

23.洗净的樱桃用手从中间掰开,去掉樱桃核

24.锅内放入1小碗水,大火烧开,放入樱桃

25.大火煮制,一边煮一边用铲子把樱桃压碎

26.煮到樱桃软烂,汤汁收干关火,往锅内挤入约1汤匙蜂蜜

27.用铲子把蜂蜜与樱桃果泥利用锅里的余温搅拌均匀即可

28.【摆盘过程】:芦笋切成段,呈十字交叉状摆在盘子边缘

29.烤好的土豆片摆在芦笋的一边

30.夹一块肉片放在土豆片上

31.煮好的樱桃酱舀一匙,摆放在盘子的空间边缘

32.肉片上可以根据自己喜好撒一点孜然粉和白芝麻做点缀

樱桃果酱浸烤梅花肉做法已被47人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法

材料

猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙

做法

1.将猕猴桃去掉皮后,切成小块

2.放在容器中,洒上白糖,放四个小时

3.四小时后,果肉会变小不少

4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状,再倒入锅中,慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可

猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱黑樱桃果酱蛋糕做法

材料

黑樱桃果酱50克,淡奶油45克,色拉油45克,低筋面粉80克,泡打粉5克,砂糖80克,盐3克

做法

1.黑樱桃果酱的果肉切小粒备用,面粉过筛后和泡打粉、盐、香草粉混合搅拌均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离、蛋黄加入15g砂糖搅拌均匀后依次分2-3次加入奶油和色拉油搅拌均匀后黑樱桃果酱分2次倒入快速搅拌均匀。

3.分2-3次筛入混合好的面粉快速轻轻搅拌均匀,蛋清加入白醋几滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。

4.分2-3次筛入混合好的面粉快速轻轻搅拌均匀,蛋清加入白醋几滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。

5.烤箱180度预热10分钟,蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡。

6.烤箱改175度 中层烤15分钟后改165度烤15分钟后改150度烤10-15分钟即可取出。

7.取出模型倒扣,完全放凉后即可脱离模型切块享用。

黑樱桃果酱蛋糕做法已被76人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黑樱桃果酱慕丝蛋糕做法

材料

消化饼一包80克,金钻甜奶油200毫升,砂糖40克,卡夫奶油芝士125克,巧克力40克,牛油40克

做法

1.消化饼锤碎备用,牛油30g隔水加热溶化后和消化饼混合搅拌均匀倒入蛋糕模型内用擀面棍锤好锤平后放入冰箱冷藏定型。

2.10g牛油和巧克力隔水加热溶化后加入砂糖和奶油芝士永电动打蛋器隔水加热打均匀后倒入甜奶油和可可粉打均匀。

3.倒入巧克力小豆豆和黑樱桃果酱继续隔水加热用电动打蛋器打均匀。

4.吉利丁1-2片冷水泡软后倒掉水再加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入蛋糕糊内搅拌均匀即可。

5.把蛋糕糊倒入冷藏定型好的蛋糕模型内,震动抹平表面即可。

6.放入冰箱冷藏6小时或过夜取出用电吹风热风沿着模型吹10来秒即可脱离模型(也可以用热毛巾捂着)取出表面抹上透明镜面胶(如无可省)撒食用银珠装饰即可。

黑樱桃果酱慕丝蛋糕做法已被45人烹饪过!

小编整理489位网友投稿材料与樱桃果酱浸烤梅花肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:樱桃果酱

第二种:樱桃果酱肉丸

第三种:酱烤梅子沙丁鱼卷

第四种:樱桃果肉冻

第五种:简单美味樱桃果肉酸奶

第六种:樱桃果冻

第七种:微波樱桃果脯

第八种:樱桃果冻轻乳酪蛋糕

第九种:水蜜桃果酱

第十种:甜桃果酱

小编结合87位厨师推荐再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆腐熬饼子、九味白肉、晋南肉夹馍、香菇洋葱鲜肉包、红焖鸡翅

清蒸丸子、莲藕腐乳酱爆肉、原汁原味肉丁酱、小酥肉

腐乳排骨、定襄蒸肉、酸菜鱼炖豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5588人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:樱桃果酱浸烤梅花肉,樱桃果酱浸烤梅花肉,猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶,黑樱桃果酱慕丝蛋糕

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