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名菜推荐:红“三”焖羊肉做法 图片及所用厨具(商业电磁炉如何操作)
2024-02-28 11:43    3652    中华厨具网

烹饪红“三”焖羊肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、蒸笼

家常菜菜谱红“三”焖羊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红“三”焖羊肉、红“三”焖羊肉、黄飞红“大杏仁,“三低”南瓜饼。

(中华厨具网 建议,再次对22位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8883人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱红“三”焖羊肉做法

材料

羊肉,胡萝卜,红枣,枸杞,葱,姜,桂皮,八角,香叶,干红辣椒,糖,胡椒粉,盐,枸杞

做法

1.羊肉切块冷水入,水中加一点醋就可以去掉大部分羊肉的膻味。再切几片姜丢进去,水开后煮几分钟。用温水或热水洗净羊肉备用

2.胡萝卜切滚刀块备用

3.锅中入少许油烧热,放入葱,姜,干红辣椒煸炒出香

4.倒入羊肉翻炒一会儿,下料酒,生抽,两勺辣椒酱继续翻炒。注意不用放老抽上色,因为要保持红焖漂亮的辣红色

5.把羊肉等倒入砂锅,一次性加够热水。大火烧开,下八角,香叶,桂皮,适量糖和胡椒粉,转小火加盖炖煮

6.第一焖:20分钟后关火,不开盖,焖10分钟

7.焖够10分钟后,下胡萝卜和红枣,这个时候再放适量盐来调味。把食材翻一翻,大火烧开转小火,加盖炖煮15分钟

8.第二焖:15分钟后关火,再焖10分钟

9.焖好之后,开盖撒入枸杞。再大火烧开转小火,加盖加热5分钟

10.第三焖:关火再焖10分钟

红“三”焖羊肉做法已被92人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱红“三”焖羊肉做法

材料

羊肉,胡萝卜,红枣,枸杞,葱,姜,桂皮,八角,香叶,干红辣椒,糖,胡椒粉,盐,枸杞

做法

1.羊肉切块冷水入锅,水中加一点醋就可以去掉大部分羊肉的膻味。再切几片姜丢进去,水开后煮几分钟。用温水或热水洗净羊肉备用

2.胡萝卜切滚刀块备用

3.锅中入少许油烧热,放入葱,姜,干红辣椒煸炒出香

4.倒入羊肉翻炒一会儿,下料酒,生抽,两勺辣椒酱继续翻炒。注意不用放老抽上色,因为要保持红焖漂亮的辣红色

5.把羊肉等倒入砂锅,一次性加够热水。大火烧开,下八角,香叶,桂皮,适量糖和胡椒粉,转小火加盖炖煮

6.第一焖:20分钟后关火,不开盖,焖10分钟

7.焖够10分钟后,下胡萝卜和红枣,这个时候再放适量盐来调味。把食材翻一翻,大火烧开转小火,加盖炖煮15分钟

8.第二焖:15分钟后关火,再焖10分钟

9.焖好之后,开盖撒入枸杞。再大火烧开转小火,加盖加热5分钟

10.第三焖:关火再焖10分钟

红“三”焖羊肉做法已被51人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱黄飞红“大杏仁做法

材料

主料:1杯生杏仁

做法

1.杏仁放到烤箱中,中层420f烤9分钟,至熟

2.锅中放油中火烧热,先放葱白丝

3.葱丝变黄捞出,放入花椒,辣椒

4.待花椒变色(稍变色即好,不要变黑),加入烤好的杏仁

5.加入各种调料,继续煸炒搅拌2-3分钟,可以啦!

黄飞红“大杏仁做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱面包雕塑 之 “三只熊”做法

材料

面粉,酵母,糖,三花淡奶

做法

1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。

2.发酵到两倍大。

3.先取一部分面团团成一个园饼状,是小熊的脸蛋。

4.再给它添两个耳朵。

5.再搓两个小丸子当眼睛。

6.做鼻子,要用三层圆形面片叠在一起,上面的最小,下面的最大,然后用牙签扎两个孔。

7.我做了三只熊,造型上稍微有些差异,看图片就明白了。

8.表面刷蜂蜜水。

9.放进预热的烤箱,170度上下火20分钟。因为是用三花淡奶和的面,所以表皮是酥脆的,里面的感觉吃起来有点象盼盼法式小面包,也许比盼盼还要好吃,反正是很好吃了。

面包雕塑 之 “三只熊”做法已被11人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱“三低”南瓜饼做法

材料

南瓜200克,面粉50克,糖15克,橄榄油,芝麻

做法

1.南瓜削皮,加点水,放进微波高火10分钟左右,加热到熟透

2.南瓜辗成泥,加面粉,糖糅合,手把南瓜面团揉到光滑,烤箱预热180度

3.把面团分割成小团,拍成饼,刷上橄榄油,拍上芝麻

4.把饼放在烤盘上,180度15分钟(我家烤箱温度偏高,有点烤干了,下次我条短时间看看)

“三低”南瓜饼做法已被60人烹饪过!

小编整理453位网友投稿材料与红“三”焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红焖羊肉煲

第二种:北葱焖羊肉

第三种:红焖羊肉

第四种:红焖羊肉

第五种:普罗旺斯焖羊肉

第六种:黄焖羊肉

第七种:豆瓣焖羊肉

第八种:辣焖羊肉

第九种:京葱海参焖羊肉

第十种:栗子焖羊肉

小编结合22位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜汁叉烧、香菇肉酱、小酥肉、蘸汁牛肉、糖醋小酥肉&扣碗小酥肉

罗汉果陈皮炖龙骨、排骨烧粽子、蒜苔肉酱、麻辣豉香牛肉酱

五花肉火腿花生红豆粽子、锡纸牛肉、糯米蒸排骨

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8883人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红“三”焖羊肉,红“三”焖羊肉,黄飞红“大杏仁,“三低”南瓜饼

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