烹饪桂圆炖蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱桂圆炖蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂圆炖蛋、元旦快乐：桂圆炖蛋、桂圆炖蛋，栗子桂圆炖猪脚。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱桂圆炖蛋做法
材料
桂圆7颗，鸡蛋1个
做法
1.桂圆去壳去核备用
2.鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2
3.鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫
4.将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜
5.盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝，影响口感
6.容器选择浅一些，可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可
桂圆炖蛋做法已被26人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱元旦快乐：桂圆炖蛋做法
材料
鸡蛋 2枚，桂圆干 3粒，枸杞 6粒，红枣 4颗，白砂糖 1茶匙（5g）
做法
1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。
3、将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。
小诀窍
水温很关键：
鸡蛋要打在温水中，水温大概在40度左右，手指放入时有温热感，不能有烫的感觉。
桂圆的功效：
桂圆是一种补品，对于心脾虚损、气血不足的人非常适宜
元旦快乐：桂圆炖蛋做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱桂圆炖蛋做法
材料
桂圆7颗，鸡蛋1个
做法
1.桂圆去壳去核备用
2.鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2
3.鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫
4.将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜
5.盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝，影响口感
6.容器选择浅一些，可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可
桂圆炖蛋做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱最普通有效的养颜甜汤——桂圆炖蛋做法
材料
桂圆干4颗，鸡蛋1个，红枣3颗，枸杞5粒，红糖适量
做法
1、取一只小碗，倒入半碗40度的温水，在温水中再打入一枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、红糖。
3、将碗放入蒸锅内，蒸10分钟即可。
最普通有效的养颜甜汤——桂圆炖蛋做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱栗子桂圆炖猪脚做法
材料
新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，调味料：盐2小匙
做法
1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干；
栗子桂圆炖猪脚做法已被94人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与桂圆炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药桂圆炖甲鱼
第二种：枸杞桂圆炖描
第三种：杏仁桂圆炖银耳
第四种：淮山桂圆炖甲鱼
第五种：桂圆炖牛髓
第六种：莲子桂圆炖猪脑
第七种：枸杞桂圆炖猫肉
第八种：荔枝桂圆炖枣仁
第九种：枸杞桂圆炖猫
第十种：核桃桂圆炖黄豆
小编结合46位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛氏红烧肉、豆豉牛肉粉丝煲、红“三”焖羊肉、蜜汁叉烧、香菇肉酱
小酥肉、糖醋小酥肉&扣碗小酥肉、罗汉果陈皮炖龙骨、糯米蒸排骨
排骨烧粽子、蒜苔肉酱、蘸汁牛肉。
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相关菜谱名称推荐：桂圆炖蛋,元旦快乐：桂圆炖蛋,桂圆炖蛋,栗子桂圆炖猪脚
