烹饪秘烧小排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱秘烧小排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘烧小排、秘烧小排、山楂干烧小排，芋头烧小排。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱秘烧小排做法
材料
排骨，元宝红糖约用了一块的1/3，姜几片，香叶2片，草果1个，八角2个，桂皮1块，葱1根
做法
2.炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干
3.加入各种香料，葱姜和擀碎的元宝红糖，调入料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿
4.倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开
5.烧开后转小火炖煮，直到排骨软烂入味，中间要开盖翻动几次
6.烧好的排骨加入味精即可出锅
秘烧小排做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱秘烧小排做法
材料
排骨，元宝红糖约用了一块的1/3，姜几片，香叶2片，草果1个，八角2个，桂皮1块，葱1根
做法
1.锅烧热，不放油（切记是不放油哦）将排骨放入锅中翻炒
2.炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干
3.加入各种香料，葱姜和擀碎的元宝红糖，调入料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿
4.倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开
5.烧开后转小火炖煮，直到排骨软烂入味，中间要开盖翻动几次
6.烧好的排骨加入味精即可出锅
秘烧小排做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱山楂干烧小排做法
材料
山楂干适量，排骨，酒，酱油，生粉，白糖，姜片，葱白，八角，葱花
做法
1.山楂干十几个用水泡软净.
2.排骨用酱油/生粉/酒腌一会.喜欢香的可以去炸).
3.烧热油锅下两大勺白糖炒到糖溶化变色放排骨翻炒一会.再加点酱油/适量的水和山楂干.姜片/葱白.一粒八角.
4.大火烧开小火焖煮到肉熟汁稠.放葱花起锅.味道就是酸甜式的.因为山楂是酸的.所以不用加醋了.
山楂干烧小排做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱烧小排骨做法
材料
猪小排1/2斤(寸段)，葱4支，铝箔纸适量，酱油1又 1/2大匙，糖1/2大匙，白芝麻煳1/2大匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1大匙，蕃茄酱1大匙
做法
(1)将猪小排洗净沥干备用，葱洗净切段备用。
(2)将调味料拌匀后与小排骨及葱段一起搅拌均匀入味，腌约5分钟。
(3)每2块猪小排及少许葱段，用一张铝箔纸包密，全部做好备用。
(4)烤箱用200°ｃ预热，放入小排骨包，烤20分钟左右，至排骨熟透即可取出食用。
葱烧小排骨做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芋头烧小排做法
材料
芋头200公克，排骨300公克，蒜头3粒，葱1支，酱油1大匙，糖1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，盐1/8茶匙，香油1茶匙，水2杯，糖1/4茶匙，酱油1茶匙，香油1大匙，面粉1大匙
做法
1.蒜头剥膜，洗净切粒；葱洗净切小段备用。
芋头烧小排做法已被48人烹饪过！
小编整理542位网友投稿材料与秘烧小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧小鱼
第二种：红烧小黄鱼
第三种：蒜香姜丝烧小卷
第四种：鹅肝酱烧小土豆
第五种：红烧小羊排
第六种：红烧小鲳鱼
第七种：红烧小羊排
第八种：香菇脚烧小芋仔
第九种：豆酱烧小卷
第十种：酱烧小黄鱼
小编结合11位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧牛肉、红烧狮子头、黄焖鸡翅、无油版红烧肉、火腿黑椒风琴薯
全麦酱肉口袋包、酱烧过江茄龙、肉桂苹果派、酸菜白肉炖粉条
清炖萝卜排骨、简易版肉臊夹馍、家庭版麻辣粉。
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