烹饪梅干菜烧五花肉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、护手器
家常菜菜谱梅干菜烧五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干菜烧五花肉、梅干菜烧五花肉、干菜烧五花肉，五花肉炒梅干菜。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅干菜烧五花肉做法
材料
梅干菜，五花肉，料酒，糖等各种调味品适量
做法
1.五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫
2.梅干菜要提前冲洗干净并用清水浸泡出多余的咸味，时间稍微长一点哦~
3.焯好的五花肉捞出，放入高压锅，加开水，因为后期还要烧入味，因此压20分钟至软而不烂即可
4.锅中放少量油，炒糖色。糖色合适立刻放入五花肉翻炒
5.加少量老抽继续上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜，根据口味放或者不放糖
6.加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平。梅干菜有咸味，盐的量要少或者不放。大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。因为已经高压过，所以时间不用太长
梅干菜烧五花肉做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅干菜烧五花肉做法
材料
梅干菜，五花肉，料酒，糖等各种调味品适量
做法
1.五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫
2.梅干菜要提前冲洗干净并用清水浸泡出多余的咸味，时间稍微长一点哦~
3.焯好的五花肉捞出，放入高压锅，加开水，因为后期还要烧入味，因此压20分钟至软而不烂即可
4.锅中放少量油，炒糖色。糖色合适立刻放入五花肉翻炒
5.加少量老抽继续上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜，根据口味放或者不放糖
6.加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平。梅干菜有咸味，盐的量要少或者不放。大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。因为已经高压过，所以时间不用太长
梅干菜烧五花肉做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱干菜烧五花肉做法
材料
五花肉300g，干豇豆15g，干四季豆15g，莴笋干15g，黄瓜干15g，红枣3颗，姜5片，八角2个，桂皮1小块，生抽2大勺，冰糖8g，盐1茶匙
做法
1.全部干菜提前用足量清水浸泡
2.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块
3.锅烧热，放少许油，放入八角和桂皮，炒出香味
4.放入五花肉，小火煸炒
5.炒至肉变色，有油渗出时，倒入生抽
6.放入冰糖（如果冰糖块太大，最好提前切成小粒）
7.放入盐
8.小火不断翻炒，直到冰糖融化，五花肉均匀上色
9.锅中倒入清水，没过五花肉即可
10.加入姜片和红枣，加盖，大火加热沸腾后，转小火炖20分钟
11.期间将浸泡后的干菜洗净、挤干水分
12.将干菜放入锅中，继续炖20分钟左右，大火收汁即可
干菜烧五花肉做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅干菜五花肉做法
材料
五花肉片，梅干菜配料：酱油，蚝油，糖，五香粉，酒
做法
1，梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡1个小时，然后仔细洗干净。然后，在一勺温水里加一勺生抽和一勺酒、一勺蚝油、一勺糖浸泡干净的梅干菜，大约要泡半天，总之把梅干菜泡软。五花肉用少许淀粉和料酒腌一个小时，然后将五花肉片铺在碗底。
2，将梅菜放上肉片上，压瓷实。
3，然后再用适量的酒、酱油、蚝油、糖和适量五香粉调成味汁，倒入碗中。
4，把蒸锅烧开后，放入肉，大约蒸40分钟即可。
梅干菜五花肉做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉炒梅干菜做法
材料
五花肉，梅干菜
做法
步骤1：梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。
步骤2：炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色。
五花肉炒梅干菜做法已被98人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与梅干菜烧五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干菜烧鸡翅
第二种：梅干菜烧茄子
第三种：大快朵颐的红烧五花肉
第四种：土豆烧五花肉
第五种：红烧五花肉
第六种：地瓜烧五花肉
第七种：秘制煎烧五花肉
第八种：秘制煎烧五花肉
第九种：干豆角烧五花肉
第十种：红烧五花肉
小编结合50位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荔浦芋扣肉、土豆烧牛肉、红烧狮子头、黄焖鸡翅
无油版红烧肉、火腿黑椒风琴薯、秘烧小排。
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