烹饪板栗焖鸭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱板栗焖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗焖鸭、板栗焖鸭、板栗焖排骨，板栗焖鸡。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱板栗焖鸭做法
材料
板栗，鸭肉，姜，葱，生抽，盐，玫瑰露酒
做法
1.鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段
2.下板栗，生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟
3.收汁，洒葱花
板栗焖鸭做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱板栗焖鸭做法
材料
板栗，鸭肉，姜，葱，生抽，盐，玫瑰露酒
做法
1.鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段
2.下板栗，生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟
3.收汁，洒葱花
板栗焖鸭做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗焖排骨做法
材料
肋排骨1斤，生板栗适量，粗盐适量，生抽适量
做法
1.排骨洗净，斩成一指长一块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热，先倒入排骨，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过排骨表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。
5.待锅中板栗排骨汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
板栗焖排骨做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗焖仔鸡做法
材料
主料：鲜活仔母鸡1只（约1000克），板栗200克。
做法
1、母鸡宰杀治净后，将整鸡剖成两半，把胸翅部位剁成6块，其他部位剁成3厘米见方的块。
2、板栗砍成十字形，放入旺火沸水中煮5分钟，取出脱壳。
3、炒锅置旺火上，下芝麻油烧至七成热，放入鸡块炸约3分钟，起锅沥油。
4、原炒锅再置旺火上，倒入鸡块和板栗，加入鸡汤、精盐、酱油、白糖，盖上锅盖，焖约2分钟，移锅至小火上续焖10分钟，待鸡肉松软，板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白炒匀。
板栗焖仔鸡做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗焖鸡做法
材料
鸡块，料酒，冰糖，老抽，生抽，盐，板栗
做法
1.开水焯烫鸡块变色捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用
板栗焖鸡做法已被84人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与板栗焖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫苏焖鸭
第二种：芋头焖鸭
第三种：笋焖鸭肉
第四种：洋葱焖鸭
第五种：魔芋栗子焖鸭
第六种：冬瓜焖鸭肉
第七种：蒜蓉豆豉焖鸭翅
第八种：黄焖鸭肝
第九种：艿芋焖鸭
第十种：玉参焖鸭
小编结合46位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干豆角烧五花肉、红烧鸡脚、家常回锅肉、麦冬银耳炖鸽子、红烧豆豉田鸡
啤酒土豆烧肉、红肉火龙果慕斯、东北扁豆焖排骨、鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
无花果麦冬炖排骨、蜜汁叉烧、板栗烧鸡翅。
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