烹饪花朵烧梅所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、砍骨刀、筷子、切菜器
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱花朵烧梅做法
材料
糯米,肉末,米饭,青瓜,玉米,胡萝卜
做法
1.前一天把糯米用水浸泡一晚
2.上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水
3.玉米去皮剥粒,青瓜洗净切粒,红胡萝卜洗净去皮切粒
4.瘦肉剁成肉末,加盐和生姜拌匀
5.油锅滑炒肉末,再放入玉米,胡萝卜和青瓜翻炒
6.再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀
7.和面,做烧梅皮,这步小潺就省了,直接用买回来的饺皮
8.把馅料包进饺皮中
9.上锅蒸
花朵烧梅做法已被74人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱花朵烧梅做法
材料
糯米,肉末,米饭,青瓜,玉米,胡萝卜
做法
1.前一天把糯米用水浸泡一晚
2.上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水
3.玉米去皮剥粒,青瓜洗净切粒,红胡萝卜洗净去皮切粒
4.瘦肉剁成肉末,加盐和生姜拌匀
5.油锅滑炒肉末,再放入玉米,胡萝卜和青瓜翻炒
6.再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀
7.和面,做烧梅皮,这步小潺就省了,直接用买回来的饺皮
8.把馅料包进饺皮中
9.上锅蒸
花朵烧梅做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱花朵烧卖做法
材料
糯米,火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和,豌豆,蚝油,盐,油
做法
1.糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时,等糯米把水分吸干泡涨,基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。
2.加了火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆加蚝油,盐,一点油(如果加的肉丁有肥肉就不用加油)拌匀,上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。
3.将皮手捻出花边的。
4.用虎口把烧卖的腰收收紧,另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水,手指沾水防糯米粘手。
5.包好后隔水蒸十五分钟左右就好。
小诀窍
1:烧卖的糯米水分一定要控制好,不然很干不好吃。 2:如果做了第二天早上吃,请一定给烧卖保湿,皮子比较容易干,可以喷些水保鲜膜包紧。 3:烧卖的腰要掐紧,不然容易蒸的时候散开。
花朵烧卖做法已被23人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻地瓜烧梅肉做法
材料
梅花猪肉150公克,地瓜1颗,四季豆50公克,熟白芝麻适量,酱油1大匙,细砂糖1大匙,米酒1大匙
做法
1.梅花猪肉切成1cm的条状;地瓜去皮、切1cm条状;四季豆去粗丝、切段,备用。
2.取一炒锅,烧热后加入2大匙沙拉油,放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀,接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3.在作法2中加入所有调味料拌炒均匀,最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀,起锅前加入白芝麻粒即可。
芝麻地瓜烧梅肉做法已被83人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱汉味烧梅做法
材料
糯米,五花肉,香菇 糯米
做法
烧梅的馅一般由糯米,五花肉,香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁,香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁,
葱切末,姜切末
热锅,油烧至5成热,倒入葱姜末炒香,加入五花肉丁,香菇丁,中火慢慢将五花肉水气炒干后加入生抽,老抽,八角,糖炒至入味;加入香菇水和肉末平齐
小火炖1小时,目的为了肉更加软糯。炖好后尝味,调制适合口味,因为要拌糯米饭可以味道稍重些。
糯米饭:糯米泡水2小时,后蒸熟即可,将糯米饭和炖好的肉搅拌均匀,如果喜欢辛香口味的可以加点白胡椒。
汉味烧梅做法已被52人烹饪过!
小编整理516位网友投稿材料与花朵烧梅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花朵般的泰式香辣蛋饼
第二种:紫薯花朵馒头
第三种:豆沙花朵面包
第四种:花朵红枣馍
第五种:摆盘 (花朵)
第六种:素火腿花朵包
第七种:花朵杯子小蛋糕
第八种:花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味
第九种:花朵苹果挞
第十种:翡翠花朵蒸饺
小编结合14位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干贝肉末冬瓜煲、自制咖喱肉松、排骨苦瓜煲、番茄肉酱意粉、懒人版肉酱蝴蝶意粉
竹香糯米蒸排骨、香炸肉圆、木瓜牛奶炖蛋、新奥尔良烤鸡翅
叉烧陈村粉、橙香排骨、五花肉焖笋干。
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