烹饪鲜虫草花蒸排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、护手器
家常菜菜谱鲜虫草花蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虫草花蒸排骨、鲜虫草花蒸排骨、鲜虫草花蒸虾饼，虫草花蒸排骨。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜虫草花蒸排骨做法
材料
排骨，鲜虫草花，盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝，香油，葱花
做法
1.排骨泡去血水，加盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝腌30分钟
2.鲜虫草花洗净，切去根蒂
3.先用一半垫子底
4.放入腌好的排骨
5.表面再放一层虫草药
6.水开后，大火蒸10分钟
7.淋香油，洒葱花
鲜虫草花蒸排骨做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜虫草花蒸排骨做法
材料
排骨，鲜虫草花，盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝，香油，葱花
做法
1.排骨泡去血水，加盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝腌30分钟
2.鲜虫草花洗净，切去根蒂
3.先用一半垫子底
4.放入腌好的排骨
5.表面再放一层虫草药
6.水开后，大火蒸10分钟
7.淋香油，洒葱花
鲜虫草花蒸排骨做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜虫草花蒸虾饼做法
材料
食材：新鲜虫草花100克、鲜虾仁300克、半肥瘦鲜肉50克、鸡蛋1个
做法
1、鲜肉剁碎后，将虾仁用刀拍扁，一起放入料理碗中，磕入一个鸡蛋，加盐、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油及葱末一起搅拌均匀，顺同一个方向打成虾胶备用。
2、新鲜虫草花洗净，沥干水，用刀切成碎末，留几根做装饰用。
3、把虫草花末放到虾胶中搅拌均匀。
4、取几个小碗，碗底刷上油，取适量虫草花虾胶放到碗内。
5、在表面装饰上几根虫草花。
6、蒸锅放入适量的清水，煮至上汽，把虫草花胶饼放到上汽的蒸锅里。
7、大火蒸大概10分钟即可，蒸出少量的汤水更佳。
小诀窍
1、“虫草花”并非花，也并非冬虫夏草，它其实只是人工培养的一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，同样具有独特菌类香味及甘甜，区别只在于菌种、生长环境和生长条件不同而已。
按产地来说，广东新会的虫草花很出名，一般虫草花都以干货为主，新鲜的虫草花这些年也开始食用了。
2、在选择虫草花的干货时，颜色决定其品质的高低。在清洗浸泡，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，是正常的，但水洗浸泡的时候就开始大量脱色，并且有异味，就有可能被染色了，挑选的时候一定要注意。
3、虫草花性质平和，不寒不燥，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
4、新鲜虫草花口感脆甜，天然鲜美，这道菜不需要太多调味。
鲜虫草花蒸虾饼做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草花蒸排骨做法
材料
虫草花，排骨，葱花，糖，生抽，生粉
做法
1、排骨解冻后用盐和生粉腌十五分钟左右，然后冲洗干净，用毛巾包好挤干水分，再放酒、盐（因为刚才用盐腌过的缘故，盐的分量不须太多，只须平常的分量三分一即可）、糖、生抽、生粉腌好。
2、放入事先用水泡软的虫草花，淋上少许生油，放入煮开的锅里大火蒸六至八分钟（视排骨个头大小而定）。
3、往蒸好的排骨上洒上葱花便可。
虫草花蒸排骨做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虫草花蒸排骨做法
材料
虫草花、排骨、枸杞、淮山、黄芪片
做法
1、虫草花、枸杞热水发十分钟。
2、排骨洗净加入盐、生抽、生粉、蚝油腌半个小时。
3、淮山去皮切圆片。
虫草花蒸排骨做法已被97人烹饪过！
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第一种：虫草花蒸滑鸡
第二种：虫草花蒸滑鸡
第三种：鲜荷叶虫草花蒸鸡
第四种：虫草花蒸藕饼
第五种：虫草花蒸鸽肉
第六种：虫草花干贝炖排骨
第七种：虫草花煲桂圆红枣排骨汤
第八种：虫草花排骨玉米汤
第九种：虫草花淮山排骨汤
第十种：排骨虫草花汤
小编结合59位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制娘惹肉干、淮山红烧肉、水果酒焖牛腱、南瓜红烧肉、麻辣鸡脚
椒盐鸡翅、干贝肉末冬瓜煲、自制咖喱肉松、排骨苦瓜煲
番茄肉酱意粉、懒人版肉酱蝴蝶意粉、花朵烧梅。
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