烹饪红烧鸡三宝所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱红烧鸡三宝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧鸡三宝、红烧鸡三宝、烧鸡三明治,火鸡三明治。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧鸡三宝做法
材料
鸡脚10只,鸡全翅4只,白糖,五香粉,胡椒粉,老干妈,白酒,老抽,姜片,蒜头
做法
1.鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件
2.鸡翅每只斩开成三件
3.鸡蛋清洗干净,放进小锅里,加入水小火煮熟
4.鸡翅、鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放进三片姜片和1小勺白酒,煮开
5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫,姜、蒜拍碎
6.热油锅,爆香姜蒜
7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会
8.淋入白酒
9.加入老抽,翻炒均匀
10.加入老干妈辣椒酱,翻炒均匀
11.加入五香粉,翻炒均匀
12.加入胡椒粉
13.加入刚好可以没过材料的水
14.加入煮熟剥壳的鸡蛋,大火煮开后,转小火煮30分钟
15.中间翻动一次
16.大火收汁至浓稠,撒上葱花即可
红烧鸡三宝做法已被55人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧鸡三宝做法
材料
鸡脚10只,鸡全翅4只,白糖,五香粉,胡椒粉,老干妈,白酒,老抽,姜片,蒜头
做法
1.鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件
2.鸡翅每只斩开成三件
3.鸡蛋清洗干净,放进小锅里,加入水小火煮熟
4.鸡翅、鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放进三片姜片和1小勺白酒,煮开
5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫,姜、蒜拍碎
6.热油锅,爆香姜蒜
7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会
8.淋入白酒
9.加入老抽,翻炒均匀
10.加入老干妈辣椒酱,翻炒均匀
11.加入五香粉,翻炒均匀
12.加入胡椒粉
13.加入刚好可以没过材料的水
14.加入煮熟剥壳的鸡蛋,大火煮开后,转小火煮30分钟
15.中间翻动一次
16.大火收汁至浓稠,撒上葱花即可
红烧鸡三宝做法已被14人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烧鸡三明治做法
材料
主料:吐司面包1片,火鸡肉(熟)80克,辅料:蘑菇(罐装)40克,奶油20克,奶油沙司60克,调料:食盐3克,胡椒粉少许
做法
(1)制火鸡色拉:将火鸡切成1厘米见方的小块,蘑菇一切四;
(2)把奶油置锅内,加热至熔化后,放入鸡和蘑菇轻轻炒一下,加盐、胡椒粉以及奶油沙司搅拌均匀;
(3)将烧成金黄色的吐司面包放在盘上,倒上火鸡色拉即成。
烧鸡三明治做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱团年饭小吃糟香鸡三样做法
材料
鸡脚10只,鸡肾100克,鸡翅尖10只,糟卤汁2/3瓶,料酒少许
做法
1.将鸡脚,鸡肾和鸡翅尖清洗干净,鸡脚剪去爪尖,放入开水煮大约3分钟,捞出,用清水把污沫冲洗干净;
2.重新放入锅里,加清水,姜块和料酒,烧开后,用小火煮15分钟至熟而不烂时,捞出冲冷水至冷却;
3.将糟卤汁倒入,加盖,放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味,装盘,淋上少许糟卤汁,即可。
小诀窍
1.用过的糟卤汁可以放进冰箱重复使用; 2.浸泡时间不宜超过2小时,否则味道会太咸; 3.鸡肾先用清水冲洗,然后再用盐擦洗干净,怎样才可以去掉异味;
团年饭小吃糟香鸡三样做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱火鸡三明治做法
材料
主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料,
做法
(1)法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。
(2)生菜洗净,西红柿洗净切片。
火鸡三明治做法已被23人烹饪过!
小编整理426位网友投稿材料与红烧鸡三宝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂林三宝炖羊肉
第二种:新吉祥三宝 ——熘三样
第三种:清炖三宝
第四种:三宝鲍片
第五种:三宝鲍片
第六种:清炖三宝
第七种:潮州三宝炒面线
第八种:三宝饭便当
第九种:煎酿三宝
第十种:鸡油三宝
小编结合85位厨师推荐再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广式马蹄羊肉煲、春韭鲜肉锅贴、卤水鸡腿卷、苹果咕噜肉、可乐姜焖鸡翅
菠萝圣女果酸甜排骨、三杯鸡翅、冬菇肉丝煮日本豆腐、烤排骨杂蔬
烤鸡翅、蜜汁叉烧肉、咖喱土豆排骨。
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