烹饪彩椒烤肉串所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱彩椒烤肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒烤肉串、彩椒烤肉串、黑胡椒烤肉酱，烤肉串。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱彩椒烤肉串做法
材料
各色彩椒，梅条猪肉300克，竹签7条，盐5克，蜜汁叉烧酱50ml，姜，蒜，黑胡椒粉，孜然粉
做法
1.提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过
2.把彩椒与肉间隔着串起
3.上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度
4.把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟
5.烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉
6.时间到，取出，晾凉即可
7.因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃
彩椒烤肉串做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱彩椒烤肉串做法
材料
各色彩椒，梅条猪肉300克，竹签7条，盐5克，蜜汁叉烧酱50ml，姜，蒜，黑胡椒粉，孜然粉
做法
1.提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过
2.把彩椒与肉间隔着串起
3.上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度
4.把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟
5.烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉
6.时间到，取出，晾凉即可
7.因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃
彩椒烤肉串做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黑胡椒烤肉酱做法
材料
洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。
黑胡椒烤肉酱做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱叉烧烤肉串做法
材料
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ml
做法
叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可。
麦芽糖水的制作：把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可。
叉烧烤肉串的制作：
将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上。
把白洋葱切成小块。
将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上，放入预热好的烤箱，中层，250度，烤20分钟左右。
烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水，再次放入烤箱，250度，上层，烤2-3分钟。
小诀窍
1、这个配方中的叉烧酱量比较大，可以使用2-3次。调制好叉烧酱后，可以密封放进冰箱保存，能保存2个星期左右，当需要的时候再拿出来使用。
2、做叉烧肉最好使用梅花肉，瘦中带肥，口感最佳。如果买不到梅花肉，可以购买偏瘦一些的五花肉。
3、麦芽糖水作为刷液使用，如果没有麦芽糖，可以在肉串上刷一层蜂蜜代替。
4、烤的时间根据实际情况灵活调整，但要注意，叉烧肉需要用高温来烤，以缩短烤焙时间，锁住内部水分。
5、用这个配方，你也可以不做肉串，而直接做叉烧烤肉。具体方法是，将梅花肉切成约1cm厚的片，不需要穿在竹签上，腌制和烤焙方法相同。
叉烧烤肉串做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤肉串做法
材料
伊利肉串，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下，我用的是：孜然粉，辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
烤肉串做法已被44人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与彩椒烤肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香烤肉串
第二种：微波烤肉串
第三种：孜然烤肉串----家庭版
第四种：大烤肉串
第五种：巴西烤肉串
第六种：烤肉串
第七种：南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
第八种：绝色大烤肉串
第九种：奥尔良烤肉串
第十种：彩椒肉串
小编结合41位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜烧排骨、酸甜排骨、奶酪焗肉酱通心粉、栗子焖鸡块、巴西烤肉串
金牌bbq鸡翅、淮山焖鸭腿、红烧鸡三宝、广式马蹄羊肉煲
春韭鲜肉锅贴、卤水鸡腿卷、肉末豆腐。
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