烹饪南瓜烧鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱南瓜烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜烧鸡翅、南瓜烧鸡翅、南瓜烧鸡翅,冬瓜烧鸡枞菌。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱南瓜烧鸡翅做法
材料
南瓜400克,鸡翅中9只,蒜头几瓣,油,盐,酱油,白酒,糖,胡椒粉适量,葱花少许
做法
1.鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎
2.热油锅,爆香蒜头
3.捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄
4.翻面后,继续煎至金黄
5.放进南瓜片,翻炒均匀
6.把腌鸡翅的酱汁倒进去
7.加入没过材料一半的清水
8.大火煮开后,转小火煮大概15分钟
9.酱汁收干后,放葱花,调味
10.装碟即可享用
南瓜烧鸡翅做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱南瓜烧鸡翅做法
材料
生抽1勺,油少许,蒜瓣若干,嫩南瓜,鸡翅,盐,白糖,水
做法
1.鸡翅洗净在表面划两刀,嫩南瓜去皮切块,蒜瓣若干。
2.锅内加少许油,热后加蒜炒出香味,再加生抽一勺,倒入鸡翅翻炒3分钟,一次性加足水,倒入南瓜块大火烧开后转小火,加盐和白糖收干汤汁即可。
南瓜烧鸡翅做法已被41人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱南瓜烧鸡翅做法
材料
南瓜400克,鸡翅中9只,蒜头几瓣,油,盐,酱油,白酒,糖,胡椒粉适量,葱花少许
做法
1.鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎
2.热油锅,爆香蒜头
3.捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄
4.翻面后,继续煎至金黄
5.放进南瓜片,翻炒均匀
6.把腌鸡翅的酱汁倒进去
7.加入没过材料一半的清水
8.大火煮开后,转小火煮大概15分钟
9.酱汁收干后,放葱花,调味
10.装碟即可享用
南瓜烧鸡翅做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱佛手瓜烧鸡翅做法
材料
佛手瓜2个,鸡翅中8根,大蒜1整粒,生姜1小块,白酒1小杯,冰糖5粒,花椒1小撮,李锦记辣豆瓣酱2汤匙,老抽1/2汤匙
做法
1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)
3、炒锅内倒适量油烧热,撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香,随后放入姜片和蒜瓣炒匀
4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀,随后倒入佛手瓜一起翻炒,盖上盖中火焖10分钟即可
小诀窍
1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做,但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢,是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择,在海外的姐妹们值得一试
2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块,if你喜欢肉肉多的话,当然也可以换成鸡腿来做咯
3、佛手瓜是很容易就熟的菜,所以焖的时间不要太长,煮太软了烂烂的口感不好
佛手瓜烧鸡翅做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱冬瓜烧鸡枞菌做法
材料
鸡枞菌300克,冬瓜100克,树椒、葱姜片各少许。调料精盐1小匙,蘑菇精1/3小匙,蔬菜高汤,胡椒粉少许,水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、鸡枞菌用清水脱去盐分;冬瓜用波浪花刀切成条状。
2、锅入色拉油烧热,放树椒,葱姜片炒香,加入原料翻炒,倒入蔬菜高汤,加精盐、胡椒粉、蘑菇精烧至入味,水淀粉勾芡,收汁即可。
材料替换
原料可以用白萝卜替换冬瓜,称为白玉萝卜鸡枞菌。
冬瓜烧鸡枞菌做法已被48人烹饪过!
小编整理872位网友投稿材料与南瓜烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新派南瓜烧豆腐
第二种:南乳黄瓜烧排骨
第三种:苦瓜烧排骨
第四种:芝麻地瓜烧梅肉
第五种:冬瓜烧仙草
第六种:番茄酱苦瓜烧排骨
第七种:瓜烧白菜
第八种:丝瓜烧油条
第九种:丝瓜烧豆腐
第十种:地瓜烧五花肉
小编结合91位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬菇焖鸡、彩椒烤肉串、南瓜烧排骨、酸甜排骨、奶酪焗肉酱通心粉
栗子焖鸡块、金牌bbq鸡翅、肉末豆腐、淮山焖鸭腿
红烧鸡三宝、广式马蹄羊肉煲、巴西烤肉串。
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