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厨师推荐名菜:黄豆焖鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁炉和燃气炉一体集成灶)
2024-02-28 10:59    5008    中华厨具网

烹饪黄豆焖鸡翅所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱切菜机、排气扇、开水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱黄豆焖鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆焖鸡翅、黄豆焖鸡翅、黄豆焖鸡腿,土豆焖鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3188人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱黄豆焖鸡翅做法

材料

黄豆半碗,鸡翅400克,胡萝卜1小段,姜片4片,五香粉半个汤匙,生抽1个汤匙,盐少量,白糖少量,料酒半个汤匙,

做法

1.鸡中翅洗干净后,每个斩成2块,沥干水分

2.半碗黄豆,先不要洗,炒过再洗

3.鸡翅沥干水分后,加入五香粉、盐(只要一点点)、生抽、白糖、料酒腌制15~20分钟

4.冷放黄豆(不放油的),小火慢炒,炒至黄豆外壳有裂痕,闻到香味就可以啦

5.炒过的黄豆用清水泡洗干净

6.热油,用姜片擦锅,放鸡翅进去两面稍为煎黄

7.放进胡萝卜块一起翻炒均匀

8.捞起黄豆放进锅里,一起翻炒几下

9.加入腌鸡翅的调料,加水,水刚好泡过材料就行,大火煮开后,转中小火焖20分钟

10.试味,不够味的可以加点盐就可以装碟啦

黄豆焖鸡翅做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱黄豆焖鸡翅做法

材料

黄豆半碗,鸡翅400克,胡萝卜1小段,姜片4片,五香粉半个汤匙,生抽1个汤匙,盐少量,白糖少量,料酒半个汤匙,

做法

1.鸡中翅洗干净后,每个斩成2块,沥干水分

2.半碗黄豆,先不要洗,炒过再洗

3.鸡翅沥干水分后,加入五香粉、盐(只要一点点)、生抽、白糖、料酒腌制15~20分钟

4.冷锅放黄豆(不放油的),小火慢炒,炒至黄豆外壳有裂痕,闻到香味就可以啦

5.炒过的黄豆用清水泡洗干净

6.热油锅,用姜片擦锅,放鸡翅进去两面稍为煎黄

7.放进胡萝卜块一起翻炒均匀

8.捞起黄豆放进锅里,一起翻炒几下

9.加入腌鸡翅的调料,加水,水刚好泡过材料就行,大火煮开后,转中小火焖20分钟

10.试味,不够味的可以加点盐就可以装碟啦

黄豆焖鸡翅做法已被16人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱黄豆焖鸡腿做法

材料

黄豆,干蒜,姜,鸡腿

做法

1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。

2。电饭煲预热后,放入三茶匙油。

3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

小诀窍

水的份量要适中,最好浸到鸡腿一半就可。

黄豆焖鸡腿做法已被86人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱黄豆焖鸡脚做法

材料

鸡脚10只,黄豆1杯,生姜1块,白酒,生抽,糖适量

做法

1.黄豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净

2.鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁

3.热油锅,爆香生姜

4.倒入鸡脚煸炒一会,淋入白酒

5.淋入生抽,翻炒均匀

6.加入白糖,翻炒均匀

7.捞起黄豆,放进锅里

8.加入没过材料的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠

黄豆焖鸡脚做法已被55人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱土豆焖鸡翅做法

材料

主料:土豆,鸡翅

做法

1、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;

2、起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅;

3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;

4、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;

5、加入姜片和三匙醋,盖上锅盖,焖四十分钟;

6、揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁。

小诀窍

1、最后加香辣酱是为颜色更好看,不加也可以,可加点老抽上色;

土豆焖鸡翅做法已被35人烹饪过!

小编整理308位网友投稿材料与黄豆焖鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄豆焖猪手

第二种:黄豆焖牛腩

第三种:黄豆焖排骨

第四种:黄豆焖排骨

第五种:黄豆焖猪尾

第六种:黄豆焖茄子

第七种:黄豆焖猪手

第八种:梅菜黄豆焖花腩

第九种:私房黄豆焖猪蹄

第十种:黄豆焖猪蹄

小编结合77位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豉汁排骨南瓜盅、啤酒鸡翅、盐焗鸡腿、糖醋里脊、肉末豆腐

红烧日本豆腐、豆豉土豆焖鸡腿、木樨肉、牛奶炖鸡蛋

草菇牛肉、黄豆焖猪尾、南乳土豆焖鸭腿。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3188人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黄豆焖鸡翅,黄豆焖鸡翅,黄豆焖鸡腿,土豆焖鸡翅

相关厨具产品推荐: 烤箱消毒柜冷饮机、炒锅、冰柜 、种碗

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