烹饪五彩牛肉粒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、蒸笼
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛肉，甜玉米，糯玉米，青豆，胡萝卜，核桃，生抽，生粉，盐，白糖
做法
1.核桃扳碎成小粒，放进烤箱150度，烤10分钟左右至香脆（没有烤箱可以放油锅炸香脆）
2.牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌10分钟，热油锅，倒入牛肉不用翻炒
3.淋入少许热水，盖上锅盖煮3分钟
4.揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色
5.把炒至8成熟的牛肉盛起备用
6.重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身
7.倒入青豆和玉米，翻炒均匀
8.加入少量清水，大概浸过材料的2/3，煮10分钟
9.放盐调味
10.加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火（酱汁不用完全收干，留一点点会更好）
11.关火后倒入核桃粒
12.翻炒均匀即可
五彩牛肉粒做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半个 姜2片 干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙（30ml） 料酒1茶匙（5ml） 生抽1茶匙（5ml） 干淀粉1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
2）豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
超级罗嗦：
**没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。
**没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。
**以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合哈～～～
『分解ing......』
牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
五彩牛肉粒做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
原料：牛里脊，各色彩椒，葱末
做法
做法
1，牛肉洗净切丁，倒入料酒，酱油，淀粉拌匀腌制30分钟，30分钟后倒入一点油抓匀，这样炒熟后会很嫩；各色彩椒切丁
2，锅热放油，葱末爆锅，后入牛肉丁
3，变色后蚝油调味，出锅前入彩椒翻炒片刻即可
五彩牛肉粒做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛肉，甜玉米，糯玉米，青豆，胡萝卜，核桃，生抽，生粉，盐，白糖
做法
1.核桃扳碎成小粒，放进烤箱150度，烤10分钟左右至香脆（没有烤箱可以放油锅炸香脆）
2.牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌10分钟，热油锅，倒入牛肉不用翻炒
3.淋入少许热水，盖上锅盖煮3分钟
4.揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色
5.把炒至8成熟的牛肉盛起备用
6.重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身
7.倒入青豆和玉米，翻炒均匀
8.加入少量清水，大概浸过材料的2/3，煮10分钟
9.放盐调味
10.加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火（酱汁不用完全收干，留一点点会更好）
11.关火后倒入核桃粒
12.翻炒均匀即可
五彩牛肉粒做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五彩牛肉丝做法
材料
牛肉，盐，料酒，蚝油，小苏打1/2勺，白胡椒粉1/2勺，淀粉1勺，豆芽和bell pepper
做法
1.牛肉逆纹理切丝，冲洗血水沥干，加盐，料酒，蚝油适量，小苏打1/2勺，白胡椒粉1/2勺，淀粉1勺，拌均匀，再加1勺油，冷藏。
2.炒的时候热锅冷油，把牛肉放入快速划开，牛肉会比较滑嫩。今天加了豆芽和bell pepper，味道还不错。
五彩牛肉丝做法已被67人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与五彩牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豌豆牛肉粒
第二种：黑椒西芹牛肉粒
第三种：牛肉粒火腿pizza
第四种：泰式甜辣牛肉粒
第五种：茭瓜牛肉粒
第六种：芹菜皮蛋牛肉粒
第七种：酸甜幸福--菠萝牛肉粒
第八种：杂锦牛肉粒
第九种：豌豆牛肉粒
第十种：双椒牛肉粒
小编结合18位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆焖鸡脚、富士烩鸡腿扒、清甜南瓜羹、冰糖炖木瓜雪耳、富贵玫瑰肉
莲藕焖猪手、洋葱烩鸡翅、焖兔肉、菠萝咕噜肉
木瓜炖奶、黄豆焖鸡翅、茄汁肉末意粉。
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