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大师推荐菜谱:五香叉烧做法 图片及所用厨具(燃气炉操作讲解)
2024-02-28 10:51    5177    中华厨具网

烹饪五香叉烧所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉万能蒸烤箱面条机、单眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤

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(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7458人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱五香叉烧做法

材料

猪前颈500克,生抽1汤匙,五香粉1汤匙,砂糖1汤匙,料酒1汤匙,姜片3片

做法

1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松

2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮)

3.平底刷一层薄油,放进姜片擦一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄

4.倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以啦

5.稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃

五香叉烧做法已被77人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱五香叉烧做法

材料

猪前颈肉500克,生抽1汤匙,五香粉1汤匙,砂糖1汤匙,料酒1汤匙,姜片3片

做法

1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松

2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮)

3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄

4.倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以啦

5.稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃

五香叉烧做法已被57人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱柠香叉烧鸡做法

材料

光鸡1只,蜜汁叉烧酱3大匙,八角2-3个,姜,蒜,麻油,料酒,糖腌柠檬(普通柠檬也行)5片,油

做法

1.光鸡洗干净晾干水、八角掰开、姜、蒜切碎。

2.蜜汁叉烧酱3大茶匙、适量油和麻油、糖腌柠檬5片(弄碎)、糖腌柠檬汁2茶匙、八角、姜蒜、麻油、2茶茶匙料酒、少许盐混合后涂抹鸡全身,塞少许糖腌柠檬以及八角,蒜姜料入鸡肚内。

3.把剩下的混合酱料汁浇在鸡身上,放入冰箱腌12-24小时,途中取出翻身2-3次。

4.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,把鸡放在烤架上,刷腌汁。

5.烤箱200度,烤箱中层烤60-70分钟,途中刷次3-4次。

6.取出稍微摊凉后即可开吃,如果味道重可加热剩余的腌汁粘来吃。

柠香叉烧鸡做法已被49人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱圣诞餐-蒜香叉烧排骨做法

材料

肋排700克,叉烧酱4汤匙(60ml),蒜片、姜末、葱末,盐1茶匙(5克),白酒1汤匙(15ml),花椒粉1茶匙(5克)

做法

1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。

2.在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末,刷上叉烧酱,腌24小时。

3.上下火150℃烤30-40分钟即可。

圣诞餐-蒜香叉烧排骨做法已被53人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜香叉烧烤排骨做法

材料

原料:排骨500g左右

做法

1、排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟;

2、捞出冲洗干净;

3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎;

4、搅拌均匀,腌制1个小时以上;

5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上;

蒜香叉烧烤排骨做法已被33人烹饪过!

小编整理329位网友投稿材料与五香叉烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:叉烧肉

第二种:铁板叉烧

第三种:叉烧豆角炒鸡蛋

第四种:蜜汁叉烧鸡腿饭

第五种:叉烧花生青菜粥

第六种:冰镇南乳叉烧

第七种:叉烧餐包

第八种:叉烧

第九种:叉烧蛋角

第十种:叉烧鸡扒

小编结合28位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸梅鸡翅、豉汁排骨蒸粉丝、红烧鸡腿、蕃薯芋头蒸鸡翅、酱香肉末豆腐

果香鸡翅、鲜菇烧鸡翅、咖喱牛肉丸、酸青瓜肉丁

萝卜焖牛腱、高升排骨、花生焖鸡脚。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7458人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:五香叉烧,五香叉烧,柠香叉烧鸡,蒜香叉烧烤排骨

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、油烟机饮料展示柜蒸锅、微波炉 、餐盘

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