烹饪五香叉烧所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱五香叉烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香叉烧、五香叉烧、柠香叉烧鸡,蒜香叉烧烤排骨。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱五香叉烧做法
材料
猪前颈肉500克,生抽1汤匙,五香粉1汤匙,砂糖1汤匙,料酒1汤匙,姜片3片
做法
1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松
2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮)
3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄
4.倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以啦
5.稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃
五香叉烧做法已被77人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱五香叉烧做法
材料
猪前颈肉500克,生抽1汤匙,五香粉1汤匙,砂糖1汤匙,料酒1汤匙,姜片3片
做法
1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松
2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮)
3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄
4.倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以啦
5.稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃
五香叉烧做法已被57人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱柠香叉烧鸡做法
材料
光鸡1只,蜜汁叉烧酱3大匙,八角2-3个,姜,蒜,麻油,料酒,糖腌柠檬(普通柠檬也行)5片,油
做法
1.光鸡洗干净晾干水、八角掰开、姜、蒜切碎。
2.蜜汁叉烧酱3大茶匙、适量油和麻油、糖腌柠檬5片(弄碎)、糖腌柠檬汁2茶匙、八角、姜蒜、麻油、2茶茶匙料酒、少许盐混合后涂抹鸡全身,塞少许糖腌柠檬以及八角,蒜姜料入鸡肚内。
3.把剩下的混合酱料汁浇在鸡身上,放入冰箱腌12-24小时,途中取出翻身2-3次。
4.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,把鸡放在烤架上,刷腌汁。
5.烤箱200度,烤箱中层烤60-70分钟,途中刷次3-4次。
6.取出稍微摊凉后即可开吃,如果味道重可加热剩余的腌汁粘来吃。
柠香叉烧鸡做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱圣诞餐-蒜香叉烧排骨做法
材料
肋排700克,叉烧酱4汤匙(60ml),蒜片、姜末、葱末,盐1茶匙(5克),白酒1汤匙(15ml),花椒粉1茶匙(5克)
做法
1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。
2.在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末,刷上叉烧酱,腌24小时。
3.上下火150℃烤30-40分钟即可。
圣诞餐-蒜香叉烧排骨做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒜香叉烧烤排骨做法
材料
原料:排骨500g左右
做法
1、排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟;
2、捞出冲洗干净;
3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎;
4、搅拌均匀,腌制1个小时以上;
5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上;
蒜香叉烧烤排骨做法已被33人烹饪过!
小编整理329位网友投稿材料与五香叉烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:叉烧肉
第二种:铁板叉烧
第三种:叉烧豆角炒鸡蛋
第四种:蜜汁叉烧鸡腿饭
第五种:叉烧花生青菜粥
第六种:冰镇南乳叉烧
第七种:叉烧餐包
第八种:叉烧
第九种:叉烧蛋角
第十种:叉烧鸡扒
小编结合28位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸梅鸡翅、豉汁排骨蒸粉丝、红烧鸡腿、蕃薯芋头蒸鸡翅、酱香肉末豆腐
果香鸡翅、鲜菇烧鸡翅、咖喱牛肉丸、酸青瓜肉丁
萝卜焖牛腱、高升排骨、花生焖鸡脚。
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