烹饪香辣米粉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱香辣米粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣米粉、香辣米粉、酸辣米粉，香辣米凉粉。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣米粉做法
材料
新鲜米粉260克，鸡胸肉半个，胡萝卜1/3条，小黄瓜1条，蒜3粒，香菜2棵，葱丝适量，盐少许，泰式辣椒酱4大匙，糖1大匙，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，麻油1大匙
做法
1.将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分
2.将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用
3.将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用
4.将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分
5.将其余调味料混合拌匀
6.将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀
7.将米粉加入作法6中混合拌匀
8.将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可
香辣米粉做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣米粉做法
材料
新鲜米粉260克，鸡胸肉半个，胡萝卜1/3条，小黄瓜1条，蒜3粒，香菜2棵，葱丝适量，盐少许，泰式辣椒酱4大匙，糖1大匙，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，麻油1大匙
做法
1.将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分
2.将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用
3.将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用
4.将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分
5.将其余调味料混合拌匀
6.将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀
7.将米粉加入作法6中混合拌匀
8.将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可
香辣米粉做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸辣米粉做法
材料
米粉(300g) 高汤(1l) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
酸辣米粉做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣米粉汤做法
材料
米粉(烫好备用)
做法
1、绞牛肉放入锅中炒香後，加入少量料酒、适量的水和酱油，煮滚，然后中火煮15分钟。
2、加入筍丝、胡萝卜丝、豆腐丝(黒木耳丝)煮10分钟。
3、加入虾仁、白胡椒粉、辣椒、醋，煮5分钟。
4、加入葱花，再打蛋液拌入後拌均匀，再加入玉米粉勾芡，调味，放香油就是好吃的酸辣汤了。
5、在碗里盛上米粉，淋上酸辣汤，就是好吃的酸辣米粉汤了！
酸辣米粉汤做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣米凉粉做法
材料
主料：
做法
1、米凉粉切成小方块备用，葱姜蒜和辣椒切末；
2、锅里依次加入葱姜蒜辣椒炒香，再加入豆豉、辣椒酱和麻辣酱（没有的就加老干妈之类的），微火炒出红油后倒入切好的凉粉；
3、将凉粉在锅中拌炒均匀，加入五香粉、花椒粉，少量的糖，酱油以及蚝油，根据咸淡补适量盐，喜辣的还可以加入辣椒面等；
香辣米凉粉做法已被98人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与香辣米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣米线
第二种：酸辣米线（云南小锅米线）
第三种：五色健康米粉
第四种：地瓜米粉蒸排骨
第五种：地瓜米粉蒸排骨
第六种：干捞锅烧肉米粉
第七种：炒米粉
第八种：时蔬炒米粉
第九种：炒越南米粉
第十种：煎蛋清汤米粉
小编结合39位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱牛肉、台湾清蒸肉圆、茶熏烧鹅卷、串烧辣味番茄牛肉、营养美味肉松
肉碎茄条、柱候酱焖牛腩萝卜、咖喱鸡腿、豆腐泡塞肉
榨菜肉丁、煎肉片、栗子排骨煲。
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相关菜谱名称推荐：香辣米粉,香辣米粉,酸辣米粉,香辣米凉粉
