烹饪酱鸭翅所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱酱鸭翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱鸭翅、酱鸭翅、酱鸭翅的四个步骤，鸭翅根 土豆炖。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱鸭翅做法
材料
鸭翅中10个，桂皮1段（约3cm），八角1个，香叶5片，老抽1勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺
做法
1、鸭翅洗净，放油锅中炸2分钟捞出。
2、炒锅加油烧热，放八角、桂皮、香叶炒香。
3、放入鸭翅，加酱油、料酒、盐、糖，加水漫过鸭翅烧开，改中火慢炖，炖至汤汁收快干的时候起锅即可。
酱鸭翅做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱鸭翅做法
材料
鸭翅四只750克，葱15克，姜15克，八角两颗，香叶两片，调料，老抽2汤匙（30ml)，盐1茶匙（5克），白糖1茶匙（5克）料酒1汤匙（15ml)
做法
1，将鸭翅洗净后加入水煮开
2，煮开后的鸭翅取出洗净
3，放入调料中搅拌好，腌30分钟
4，锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟
5，再取出用少许汤汁收干即可。
6，取出后，鸭翅表面抹少许油防干。
小诀窍
第一点，鸭一定要去腥，用水焯过之后的鸭腥味就基本去除了。
第二点，焯好的鸭一定要腌入味，腌好的鸭在制作时会更加的有酱香。
第三点，加入各种调料制作的鸭煮好后，最后要再用少许的汁大火煮开，让鸭更加的上色。这样才会有食欲。
第四点，最后一步，给鸭翅美容。刷一层色拉油，让鸭的色泽更好看。
酱鸭翅做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱鸭翅的四个步骤做法
材料
鸭翅四只750克，葱15克，姜15克，八角两颗，香叶两片，调料，老抽2汤匙（30ml)，盐1茶匙（5克），白糖1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml)
做法
1，将鸭翅洗净后加入水煮开
2，煮开后的鸭翅取出洗净
3，放入调料中搅拌好，腌30分钟
4，锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟
5，再取出用少许汤汁收干即可。
6，取出后，鸭翅表面抹少许油防干。
酱鸭翅的四个步骤做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱鸭翅做法
材料
鸭翅中10个，桂皮1段（约3cm），八角1个，香叶5片，老抽1勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺
做法
1、鸭翅洗净，放油锅中炸2分钟捞出。
2、炒锅加油烧热，放八角、桂皮、香叶炒香。
3、放入鸭翅，加酱油、料酒、盐、糖，加水漫过鸭翅烧开，改中火慢炖，炖至汤汁收快干的时候起锅即可。
酱鸭翅做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸭翅根 土豆炖做法
材料
鸭翅根，土豆，蒜头，老姜，葱（还放了一个小茴香）
做法
1.将鸭翅根洗干净，切块、用酱油、料酒腌一会儿入味，腌好后用清水冲一下沥干。大蒜头切碎，老姜切片，土豆去皮，切成小块。
2.锅里放适量油烧热，蒜头、老姜爆香后放入鸭块翻炒。
3.等到鸭肉表面有点焦，倒入料酒，盖上锅盖焖一会儿。
鸭翅根 土豆炖做法已被97人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与酱鸭翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广式卤鸭翅
第二种：卤鸭翅膀
第三种：糟蒸鸭翅
第四种：椒麻鸭翅
第五种：盐水鸭翅
第六种：卤鸭翅
第七种：红烧鸭翅
第八种：鸭翅炒腊八豆
第九种：红烧鸭翅
第十种：五香卤鸭翅
小编结合82位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
昂刺炖豆腐、香辣螺丝、红酒牛肉、扒牛头肉、咸猪蹄炖黄豆
家常豆腐、豆腐烧牛肉末、秘制红烧鸡爪、香草鸡翅
木瓜牛奶炖燕窝、铜锣烧、红咖喱鸡肉炖杂蔬。
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