烹饪牛肉馄饨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱牛肉馄饨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉馄饨、韭黄牛肉馄饨馅、意大利“茄汁牛肉馄饨”，鲜肉馄饨。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉馄饨做法
材料
牛肉，馄饨皮，大葱，盐，橄榄油
做法
1.牛肉洗净剁成末，大葱切末
2.牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可
牛肉馄饨做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韭黄牛肉馄饨馅做法
材料
牛肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，水1杯，韭黄200克，a.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，b.太白粉3/2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。
2.韭黄切碎；牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。
3.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料a一起以同一方向搅拌完全均匀备用。
4.取作法1的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法3的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。
5.待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料b及作法2的韭黄末，一起搅拌至匀即可。
韭黄牛肉馄饨馅做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱意大利“茄汁牛肉馄饨”做法
材料
主辅料：高筋面粉，牛肉馅，小番茄罐头，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，蒜，调料：橄榄油，盐，汤，鸡精，面包糠，芝士（片状就可以），迷迭香（干的也行）
做法
２００克面粉加入２个鸡蛋，１大勺橄榄油和少许盐，揉成面团。静制１小时。
锅中加入橄榄油，炒香洋葱，迷迭香，蒜末。然后加入西红柿罐头。加入少许鲜汤或清水，小火煮制３０分钟。最后加入盐，糖和鸡精调味。
锅中入橄榄油４大勺，炒香洋葱末，迷迭香和胡萝卜末后加入牛肉馅。待变色后加入白葡萄酒（料酒也可以）。出锅后稍凉，加入一个鸡蛋，和面包糠。加入盐调味，充分搅拌成馅。
面团擀成薄片（越薄越好），摆好肉馅（中间留距离）。馅的四周刷上蛋清（为了把面皮能粘牢）然后象盖被子一样折叠后，用手压出空气。用模具或刀切成小馄饨。可依靠牙签把空气挤出去。再把边缘的部分整理好就好啦！
锅中做开水后煮馄饨，约７－８分钟后捞出。
煮好的酱汁，加入煮好的馄饨再煮１－２分钟即可。食用前加入黑胡椒碎和巴马干酪。
小诀窍
橄榄油在这道菜中是主角，如果没有它的加入，就失去了意大利独有的风味了。
面包糠没有的话可以把面包片切碎。加入面包糠是为了牛肉馅吃起来口感更松软可口。
今天教的是正宗的意大利馅料。其实，馅料也可按自己的口味改变。
意大利“茄汁牛肉馄饨”做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉馄饨做法
材料
牛肉，馄饨皮，大葱，盐，橄榄油
做法
1.牛肉洗净剁成末，大葱切末
2.牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可
牛肉馄饨做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜肉馄饨做法
材料
猪肉，葱，姜，鸡蛋少量，面粉，虾
做法
1.面粉加鸡蛋，加少量盐，不加蛋的皮很白，可能为了有营养吧，我总是习惯的加点蔬菜汁，鸡蛋等。
2.和好的面粉醒半个小时。葱姜虾剁成碎末，均匀拌入肉碎中，加酱油，味精，油，十三香粉，鸡粉，白糖，料酒，一个鸡蛋，少量水，朝一个方向搅拌均匀，建议多搅拌一会，要让肉碎均匀入味即可。
3.面用压面机压成薄片，最好一档一档的压开，这样很薄很好吃。自己压的比买的皮更有面味。最后切小块包好馄饨。
鲜肉馄饨做法已被73人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与牛肉馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无锡鲜肉馄饨
第二种：荠菜肉馄饨
第三种：小两口鲜肉馄饨
第四种：菜肉馄饨
第五种：猪肉馄饨
第六种：韭菜鲜肉馄饨
第七种：参苓鸡肉馄饨
第八种：雉肉馄饨
第九种：兔肉馄饨
第十种：蚌肉馄饨
小编结合47位厨师推荐再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜烧排骨、家常红烧鸡块、红烧啤酒鸡、蒜苔香辣回锅肉、杏仁银耳炖木瓜
杏鲍菇红烧肉、茄汁鸡翅、紫薯烧麦、土豆海带烧肉
腐乳鸡翅、土豆焖鸭、孜然牛肉粒。
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相关菜谱名称推荐：牛肉馄饨,韭黄牛肉馄饨馅,意大利“茄汁牛肉馄饨”,鲜肉馄饨
