烹饪五彩肉丸所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱五彩肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩肉丸、五彩肉丸、五彩肉串,五彩肉丝。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱五彩肉丸做法
材料
猪肉肥瘦相间,白萝卜,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,黑木耳
做法
1.猪肉去皮洗净沥干,剁成末
2.菠菜焯水后过凉水
3.挤干水份再剁成末。(焯水能去除菠菜的草酸)
4.白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝。(白萝卜可稍挤干水份)
5.紫擀蓝切成末,加少许盐抓匀,放置一会再挤去多余的水份
6.黑木耳泡发后切成末
7.肉末加入料酒,生抽,香油,鸡蛋,盐,黑胡椒,少许糖,葱姜末,往一个方向搅拌上劲。(肉末调的稍咸一些,后面还要加蔬菜)
8.拌好的肉末
9.分别和加蔬菜末拌匀。(蔬菜末和肉末的比例约为3:7)
10.肉末分别做成丸子,入预热好的烤箱,200度烤15-20分钟左右。(也可以用平底锅煎,烤的更健康一些)
五彩肉丸做法已被59人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱五彩肉丸做法
材料
猪肉肥瘦相间,白萝卜,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,黑木耳
做法
1.猪肉去皮洗净沥干,剁成末
2.菠菜焯水后过凉水
3.挤干水份再剁成末。(焯水能去除菠菜的草酸)
4.白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝。(白萝卜可稍挤干水份)
5.紫擀蓝切成末,加少许盐抓匀,放置一会再挤去多余的水份
6.黑木耳泡发后切成末
7.肉末加入料酒,生抽,香油,鸡蛋,盐,黑胡椒,少许糖,葱姜末,往一个方向搅拌上劲。(肉末调的稍咸一些,后面还要加蔬菜)
8.拌好的肉末
9.分别和加蔬菜末拌匀。(蔬菜末和肉末的比例约为3:7)
10.肉末分别做成丸子,入预热好的烤箱,200度烤15-20分钟左右。(也可以用平底锅煎,烤的更健康一些)
五彩肉丸做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五彩肉串做法
材料
鸡胸肉1块,里脊肉1块,洋葱1个,胡萝卜1根,尖椒5个
做法
1.鸡胸脯一块,里脊肉一块,尖椒,紫元葱,胡萝卜
2.肉分着切块
3.用酱油,盐,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉腌制。我这是两种肉,中间用姜片隔开,分着腌的
4.蔬菜切片
5.开始串了
6.平底锅放油烧热,下肉串煎,表面撒上芝麻孜然和辣椒粉。
五彩肉串做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱五彩肉串做法
材料
鸡胸脯一块,里脊肉一块,紫元葱,尖椒,胡萝卜,酱油,孜然粉,盐,胡椒粉,咖喱粉,姜片,芝麻
做法
1.肉分着切块
2.用酱油,盐,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉腌制。我这是两种肉,中间用姜片隔开,分着腌的
3.蔬菜切片
4.开始串了,看我儿子干的多认真,一只胳膊的袖子还没穿,因为洗手把袖口弄湿了,肚皮还露在外面
5.平底锅放油烧热,下肉串煎,表面撒上芝麻孜然和辣椒粉。儿子想用烤箱烤,我嫌费电没同意
五彩肉串做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五彩肉丝做法
材料
主料:里脊肉
做法
1、里脊肉、胡萝卜、青椒、红椒、冬菇切丝;
2、韭黄切段;
3、肉丝加入生抽、生粉、油腌制
4、先将肉丝炒散,再加入胡萝卜丝、青、红椒丝、冬菇丝同炒;
五彩肉丝做法已被37人烹饪过!
小编整理537位网友投稿材料与五彩肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩鸡心
第二种:五彩缤纷的素馅饼
第三种:五彩鸡丝
第四种:五彩荞麦凉面
第五种:五彩烩丁
第六种:五彩墨
第七种:五彩茭白丝
第八种:金菇五彩豆腐牛肉煲
第九种:素炒五彩
第十种:五彩蛋皮
小编结合11位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桔酱排骨、酱爆牛肉粒、啤酒烧仔鸡、乱炖五花肉、蘑菇烧山芋
菱角烧豆腐、陈皮排骨、酱烧豆腐、莴笋烧牛腩
鸡翅乱炖、咖哩鸡翅、糖醋排骨。
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