烹饪桔酱排骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱桔酱排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桔酱排骨、桔酱排骨、嫩煎油甘鱼佐桔酱，牛蒡桔酱凉面。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱桔酱排骨做法
材料
排骨，桔酱，姜片，盐
做法
1.材料：排骨，桔酱
2.排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去尽
3.焯完水的排骨用温水洗净，加水和姜片煮开转小火炖至排骨软烂
4.排骨出锅前15分钟加少许盐调味
5.把排骨沥出来备用
6.锅内加少许油烧热后加入4-5勺桔酱
7.桔酱加少许排骨汤和少许盐调好味炒匀
8.倒入排骨翻炒均匀即可
9.剩下的排骨汤加些蔬菜煮一下就是一道美味的汤了
桔酱排骨做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱桔酱排骨做法
材料
排骨，桔酱，姜片，盐
做法
1.材料：排骨，桔酱
2.排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去尽
3.焯完水的排骨用温水洗净，加水和姜片煮开转小火炖至排骨软烂
4.排骨出锅前15分钟加少许盐调味
5.把排骨沥出来备用
6.锅内加少许油烧热后加入4-5勺桔酱
7.桔酱加少许排骨汤和少许盐调好味炒匀
8.倒入排骨翻炒均匀即可
9.剩下的排骨汤加些蔬菜煮一下就是一道美味的汤了
桔酱排骨做法已被60人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱嫩煎油甘鱼佐桔酱做法
材料
油甘鱼500克，糖，桔子1粒，玉米油，盐，白醋适量，淀粉少许
做法
1.油甘鱼切成小块，撒适量盐，少许淀粉拌匀
2.平底锅烧热，倒入玉米油，待油热后，放入做法1的油甘鱼煎至熟盛盘
3.桔子掰下数瓣取其果肉，剩余的挤出桔汁盛在一小碗中，如桔汁不够可加入少许鲜橙多，再加入少许白醋，糖，盐调匀
4.锅中热少许油，倒入做法3中调好的桔汁，再加入少许水淀粉勾芡，待桔汁浓稠后熄火即成桔酱。
5.将做好桔酱淋在盘中的鱼上即可
小诀窍
1.可以超市里的油甘鱼整块煎，也可以像我这样切小块煎，比较容易熟 2.煎的时候油不要用太多，因为油甘鱼本身就含丰富的油脂，煎的过程中自己会渗出部分油来 3.本来想做香橙酱的，可惜家里木有橙子，倒是有几个大桔子，于是就做成桔酱了
嫩煎油甘鱼佐桔酱做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桔酱白斩鸡做法
材料
葱段2支，姜片20g，盐50g，酒100g，香油2大匙，土鸡1只，桔酱100g
做法
1.将葱段、姜片、盐、酒、香油一起搓揉出味，即成酱料备用。
2.将鸡洗净后，放入热水汆烫约10秒，再沖冷水约10秒，如此动作反覆3次后，将它放入滚水中，以中小火煮约15分钟后熄火，焖30分钟后取出，用作法1的酱料擦抹鸡全身，再包上保鲜膜待凉。
3.作法2鸡只剁块排盘，食用时沾金桔酱增添风味。
桔酱白斩鸡做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛蒡桔酱凉面做法
材料
熟面200公克，牛蒡200公克，白醋1大匙，桔酱100㏄，糖1大匙，酱油膏1/2茶匙
做法
1.牛蒡去皮，切（或刨）成细丝后，加白醋腌约3分钟，再以水沖洗10分钟，沥干备用。
牛蒡桔酱凉面做法已被13人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与桔酱排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老干妈辣酱排骨
第二种：非常简单好吃的秘制酱排骨
第三种：梅酱排骨
第四种：家制酱排骨
第五种：炸酱排骨
第六种：秘制酱排骨
第七种：茄酱排骨
第八种：虾酱排骨
第九种：草莓酱排骨
第十种：炸酱排骨
小编结合19位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆牛肉粒、啤酒烧仔鸡、乱炖五花肉、蘑菇烧山芋、菱角烧豆腐
糖醋排骨、酱烧豆腐、莴笋烧牛腩、鸡翅乱炖
咖哩鸡翅、菠萝咕咾肉、陈皮排骨。
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