烹饪东北一锅炖所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱东北一锅炖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北一锅炖、东北一锅炖、东北一锅出，什锦火锅炖菜。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱东北一锅炖做法
材料
豆角，土豆，南瓜，猪肉，花生油，盐，酱油，姜，蒜末，葱花
做法
1.豆角摘洗干净，掰成大小适当的段
2.土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块
3.锅内放油烧热，下姜蒜末爆香
4.放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒
5.倒点酱油调味
6.豆角炒蔫后，放入土豆
7.填上适量清汤
8.铺上南瓜块
9.再铺上一层肉片
10.盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖
11.炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可
东北一锅炖做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱东北一锅炖做法
材料
豆角，土豆，南瓜，猪肉，花生油，盐，酱油，姜，蒜末，葱花
做法
1.豆角摘洗干净，掰成大小适当的段
2.土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块
3.锅内放油烧热，下姜蒜末爆香
4.放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒
5.倒点酱油调味
6.豆角炒蔫后，放入土豆
7.填上适量清汤
8.铺上南瓜块
9.再铺上一层肉片
10.盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖
11.炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可
东北一锅炖做法已被37人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱东北一锅出做法
材料
葱、姜、花椒、大料、排骨、生抽、老抽、热水、玉米、豆角、土豆
做法
１、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过的排骨翻炒均匀；
２、倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过排骨，煮四十分钟；
３、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块，放入锅中，加盐调味；
４、放入面卷，盖上锅盖，继续煮二十分钟即可。
提示：
１、面卷蘸着汤汁非常香，但是做双色的也漂亮呀：）
２、锅里的汤汁要少，以快煮好时差不多收干即可，汤汁太多味道就不浓厚了；
３、炖这个菜豆角最好选用东北油豆角，现在在北京也可以买到这种豆角了，实在太好吃了！只有这种豆角炖出来才又面又烂，其他豆角炖得时间再长也不会这么面哦！不过这个豆角很容易炖烂，所以不要炖得时间太长了。还有这种豆角喜油，多放些油就更香啦！
整理照片时发现这个很象那啥哈～
东北一锅出做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南北一家亲之橄榄油土豆泥做法
材料
土豆2个，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。
小诀窍
想减肥的朋友可以试试这道菜，土豆经水煮或蒸后热量不高。不适合炸食。 生芽和皮发绿的土豆不可食用
南北一家亲之橄榄油土豆泥做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱什锦火锅炖菜做法
材料
五花肉，土豆，胡萝卜，白萝卜，蘑菇，鸡肉丸子，青葱
做法
1.腌肉： 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。
什锦火锅炖菜做法已被81人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与东北一锅炖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙锅炖羊心
第二种：电锅炖鸡汤
第四种：鲜虾砂锅炖豆腐的做法:
第五种：什锦火锅炖菜
第六种：大锅炖豆角
第七种：一锅出
第八种：一锅鸡汤
第九种：一锅乱炖
第十种：一锅鸳鸯鱼
小编结合98位厨师推荐再从218网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣圆白菜、日式照烧牛肉、京酱肉丝、铜锣烧、东北地三鲜
红烩牛肉、香蕉香葱肉松卷、大白菜炖豆腐+姜汁基围虾、咖喱鸡肉
蘑菇烧肉、麻辣凉粉、鹌鹑蛋烧牛肉丸。
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