烹饪清蒸羊肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱清蒸羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸羊肉、清蒸羊肉、参芪清蒸羊肉，清蒸羊肉。

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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱清蒸羊肉做法

材料

羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤

做法

1.羊腿肉洗净切块备用

2.盘子里铺上葱段

3.放上羊肉块

4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒

5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟

6.将蒸好的羊肉换入汤碗中

7.撒上适量盐

8.放上葱段

9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替，我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的

10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可

清蒸羊肉做法已被94人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱清蒸羊肉做法

材料

羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许，精盐5克，味精3克，鸡汤500克，香油10克。

做法

1、羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。

2、熟羊肉去皮，切成薄皮，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼屉蒸15分钟。

3、将蒸好的羊肉取出，去葱、姜片，汤沥入锅内，肉扣入盘内，再将原汤加入调料，淋香油，浇羊肉上即成。

材料替换

用羊胸口替换羊窝肉，称为清蒸胸口。

口味变化

调味料中增加白参片和鹿茸片，称为清蒸参鹿羊肉。

清蒸羊肉做法已被85人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱参芪清蒸羊肉做法

材料

熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇2个，玉兰片少许，调料各适量。

做法

将党参、黄芪切片，加水煮提取2次得党参、黄芪浓缩汁约30毫升，将羊肉切成长约1.5厘米的片；玉兰片放于碗底，香菇于当中，羊肉整齐摆于其上，加入胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜和花椒（布包）、清汤，党参黄芪浓缩汁，入笼蒸30封钟取出；拣除药包、葱、姜即成。

参芪清蒸羊肉做法已被87人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱清蒸羊肉做法

材料

羊腰窝肉1000克，葱5克，姜5克，茴香2克，花椒2克，鸡汤500毫升，味精5克，精盐2克，香油5克。

做法

1羊肉切成0.25公斤左右的块，用水洗泡干净，入开水锅中煮熟捞出洗净，再放入开水锅内加葱、姜片、花椒、茴香，煮透捞出晾凉。2熟羊肉去皮，切成薄片，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼蒸15分钟。3将蒸好的羊肉取出，去葱、姜片，汤沥入锅内，肉扣入汤盆，再将原汤加入调料，淋香油，浇羊肉上即成。

清蒸羊肉做法已被67人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱清蒸羊肉做法

材料

原料：羊腿肉500克

做法

1.羊腿肉洗净切块备用。

2.盘子里铺上葱段。

3.放上羊肉块。

4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。

5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。

6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。

7.撒上适量盐。

8.放上葱段。

清蒸羊肉做法已被48人烹饪过！

小编整理817位网友投稿材料与清蒸羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：粉蒸羊排

第二种：牛乳蒸羊羔

第三种：清蒸（清蒸带鱼）

第四种：羊肉配羊肉浓汤和蔬菜

第五种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法

第六种：清蒸三文鱼

第七种：清蒸小鲍鱼

第八种：清蒸鲈鱼

第九种：清蒸鲍鱼

第十种：清蒸鲈鱼

小编结合92位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

红烧肉、可乐鸡翅、肯德基劲脆鸡腿堡、香辣烤鸡翅、酱牛肉

家常红糖芝麻饼、香辣牛肉豆腐丁、海鲶鱼炖茄子、酒浸元肉椰蓉奶酪包

仔姜熘肉丝、家常春饼、鲜肉馄饨。

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