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厨师推荐大菜:山楂红烧肉做法 图片及所用厨具(燃气灶远程操作)
2024-02-28 08:39    4145    中华厨具网

烹饪山楂红烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、夹盘器

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(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8409人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱山楂红烧肉做法

材料

五花肉,干山楂,葱,姜,蒜,盐,白糖,料酒,酱油,花椒,大料,桂皮

做法

1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块

2.坐点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀

3.在中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁

山楂红烧肉做法已被65人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱山楂红烧肉做法

材料

五花肉,干山楂,葱,姜,蒜,调味料:盐,白糖,料酒,酱油,花椒,大料,桂皮

做法

1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。

2. 坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀。

3. 在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。

山楂红烧肉做法已被34人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱山楂红烧肉做法

材料

五花肉,干山楂(晒干的山楂片,而非图片上做装饰用的鲜山楂哟),葱,姜,蒜,调味料,盐,白糖,料酒,酱油,花椒,大料,桂皮

做法

将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。

坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀。

在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。

小诀窍

当然,要想把红烧肉做得好,还是要参考那篇备受同学们推崇的:红烧肉制作秘籍——4个步骤3个关键

营养食话:肉中加了山楂,整道菜鲜香软嫩不腻口。

山楂红烧肉做法已被26人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱山楂红烧肉做法

材料

五花肉,葱,红糖,干山楂

做法

1,锅中倒适量开水,放入葱段和五花肉,焯5分钟

2,控干水的五花肉放入炒锅中,小火煎

3,肉面焦黄并且出油的时候加入适量红糖,小火翻炒至均匀

4,倒入适量高汤或者清水,没过五花肉,下三五片山楂,小火煮半小时

5,半小时后转成中小火,加适量盐,一勺老抽不停翻炒

6,收汁洒葱花即可

小诀窍

最后“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上。

山楂红烧肉做法已被28人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱山楂红烧肉做法

材料

五花肉,干山楂,葱,姜,蒜,盐,白糖,料酒,酱油,花椒,大料,桂皮

做法

1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块

山楂红烧肉做法已被76人烹饪过!

小编整理912位网友投稿材料与山楂红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:桂枝山楂红糖汤

第二种:桂皮山楂红糖水

第三种:楂枝山楂红糖汤

第四种:山楂红糖粥

第五种:山楂红糖饮

第六种:山楂红糖酒

第七种:山楂红枣饭

第八种:山楂红枣汁

第九种:山楂红枣汁

第十种:山楂红枣粥

小编结合28位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可乐鸡翅、西红柿烧茄子、木须肉、麻辣香锅、酱烧茄子

铜锣烧、新版羊肉泡馍、肉夹馍、烧仙草

牛肉两吃、葱爆羊肉、香橙烧仔鹅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8409人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:山楂红烧肉,山楂红烧肉,山楂红烧肉,山楂红烧肉

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水池、冷饮机、炒锅、冰箱 、菜刀

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