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食客推荐:软炸排骨的做法做法 图片及所用厨具(史密斯燃气炉系统操作)
2024-02-28 08:24    4989    中华厨具网

烹饪软炸排骨的做法所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒、酥皮机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机切菜机风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、护手器

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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱软炸排骨的做法做法

材料

调料:鸡蛋、小麦面粉、酱油、盐、料酒、白砂糖、花生油各适量

做法

做法: 1. 将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。

2. 将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。

特点:此菜外焦里嫩。

小知识 : 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

菜单来源:http//www.508msc.com

软炸排骨的做法做法已被20人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱软炸排骨的做法做法

材料

主料:猪排骨(大排)500克

做法

做法: 1. 将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。

2. 将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。

特点:此菜外焦里嫩。www.508msc.com

软炸排骨的做法做法已被79人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱软炸排骨的做法做法

材料

调料:鸡蛋、小麦面粉、酱油、盐、料酒、白砂糖、花生油各适量

做法

做法: 1. 将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。

2. 将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。

特点:此菜外焦里嫩。

小知识 : 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

菜单来源:http//www.508msc.com

软炸排骨的做法做法已被59人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法

材料

材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。

做法

做法:

1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。

3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。

4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。

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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法已被39人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黄花菜糖醋排骨的做法做法

材料

原料:排骨400克,木耳、黄花菜适量

做法

1. 排骨洗净飞水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。

2. 捞出沥干水分备用。

3. 木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。

4. 用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。

5. 炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。

6. 放入木耳和黄花菜稍煮。

7. 再放入排骨煮一会儿。

8. 倒入调好的酱汁,翻拌均匀。

9. 小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末出锅喽

黄花菜糖醋排骨的做法做法已被88人烹饪过!

小编整理751位网友投稿材料与软炸排骨的做法相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:软炸排骨

第二种:烤牛仔骨的做法

第三种:酱汁鸭锁骨的做法:

第四种:糖醋排骨的家常做法

第五种:鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

第六种:排骨的种类与口感

第七种:陈皮炸排骨

第八种:炸排骨

第九种:五香酥炸排骨

第十种:炸排骨焖咸菜

小编结合40位厨师推荐再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常菜白萝卜粥、家常菜排骨煮白萝卜做法、麻辣白菜、家常菜萝卜炖牛筋、无锡的糖醋排骨

家常菜蒜香胡萝卜、牛肉粉丝煲、萝卜烧兔、榄菜肉碎四季豆

家常菜鸡蛋土豆饼、家常菜砂锅白菜、家常菜萝卜牛腩煲做法。

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